Viltu baka fljótlegan, frjálslegur meðhöndlun, en líður ekki eins og mikið af innihaldsefnum? Ef þú ert með kassa af köku blanda á hendi, getur þú hakkað það að svipa upp hópur af kökukökum, sem eru sérsniðnar með uppáhalds viðbótunum þínum. Framlag til þessa síðu af lesanda og upptekinn móðir þriggja, þessi uppskrift kallaði upphaflega á djöfulsins matarkaka og súkkulaðiflís. En það eru margar aðrar frábærar greinar. Hér eru nokkrar til að reyna:
- Vanillakaka blandað með þurrkuðum trönuberjum og hvítum súkkulaðiflögum
- Súkkulaði kaka blandað með hakkað Heath Bar og hakkað Pecans
- Lemon kaka blandað með hakkað pistasíuhnetum
- Maturskaka djöfulsins er blandað með hnetusmjörflögum
Uppskrift Miri's Testing Skýringar og ábendingar:
Til baka árið 2007, þegar þessi uppskrift var fyrst gefin út á Kosher Food Site á About.com, innihéldu venjulegir kakablandar yfirleitt 18,25 aura af blöndu. Í gegnum árin hafa vörumerki, þar á meðal Duncan Hines og Betty Crocker, dregið úr stærð blandanna þeirra í 15,25 aura. Fyrir uppskriftir sem nota köku blandar sem flýtileið í innihaldsefni geta þeir sem vantar þrjá einingar skipt máli. Ef þú notar blöndu sem inniheldur 15,25 aura, byrjaðu með minni magni af olíu og viðbótum. Ef þú notar stærri boxasmix, eins og Trader Joe, eða ef þú vilt þunnt, skörpum smákökum, getur þú valið stærri magn af olíu og viðbótum.
Þú getur notað nokkrar gerðir viðbætur, en geymdu samtals á milli 3/4 bolli og 1 bolli. Ef þú vilt gera fleiri en eina tegund af smákökum, deildu deiginu áður en þú hrærið í einhverjum viðbótum og minnkaðu blandan í samræmi við það.
Mörg kaka blandar og sælgæti blanda innihalda mjólkurvörur, þannig að ef þú þarft að halda smákökum þínum , þá vertu viss um að athuga merkimiða til að tryggja að þær séu mjólkurlausar.
Uppfært af Miri Rotkovitz
Það sem þú þarft
- 1 kassakaka blanda
- 2 stórar egg, léttar barðir
- 1/3 til 1/2 bolli hlutlaus bragðbætt olía, svo sem sólblómaolía eða canola
- 3/4 bolli til 1 bolli blanda-ins, eins og súkkulaðiflís, rúsínur eða hakkað hnetur
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsíus). Line 2 l arge rimmed bakstur blöð með pergment pappír.
2. Setjið köku blandað saman í stórum skál. Bæta við eggjum og olíu. Blandið vel, þar til innihaldsefnin eru að fullu tekin saman og engin þurr kaka blanda enn. The batter verður mjög þykkur.
3. Hrærið blandana þar til þau eru vel dreifð. (Þú getur hnoðað þau með hreinum höndum ef batterið er of þykkt til að hræra.)
4. Slepptu teskeiðar af smjöri á tilbúnum bakpokum. Bakið í ofþensluðum ofni í 10 til 12 mínútur, eða þar til topparnir af smákökunum eru þurrkaðir og miðstöðvarnar settar.
5. Með spaða, fargaðu smákökunum vandlega með vírplötu til að kólna.
VARIATION:
3. Settu smjör í ógreindu 8x10 tommu glerplötur. Bakið við 350 gráður á Celsíus í 18-22 mínútur eða þar til tannstöngli er komið út kemur hreint út. Cool áður en klippt er.