Crunchy Pistachio Nut Fudge Uppskrift

Stundum líður þér eins og hneta og þegar þú gerir það skaltu ná til pistachio fudge! Þessi ljúffenga ferskt fudge hefur tvöfalda skammt af pistasíu bragði. Leyndarmálið er pistachio pudding blanda, sem gefur það bæði yndislega græna lit og mikla pistasíu smekk. A handfylli af hakkað pistasíuhnetum bætir auka bragði og frábærri marr.

Það sem þú þarft

• 1 1/2 bollar sykur
• 3/4 bolli
• þungur rjómi
• 12 msk smjör (teningur)
• 1 tsk salt
• 12 aura hvít súkkulaðiflís (eða hakkað hvít súkkulaði)
• 7 aura marshmallow rjómi
• 3,5 ounces augnablik pistasíu pudding þurr blanda
• 1/4 tsk möndluúrdráttur
• 1/2 tsk vanillu þykkni
• 1/2 bolli
• saltað pistasíuhnetur (gróft hakkað)

Hvernig á að gera það

1. Undirbúa 9x9 tommu pönnu með því að fóðra það með álpappír og úða þynnupakkanum með nonstick elda úða.
2. Setjið sykur, rjóma, smjör og salt í þungmálpuðum miðlungs potti yfir miðlungs hita. Hrærið þar til sykurinn og smjörurinn bráðna og aukið hita í aðeins hærra en miðlungs hita.
3. Þegar blandan er að sjóða, setjið í sælgæti hitamæli . Haltu áfram að elda fudgeið og hrærið það oft þar til það nær 235 F (113 C).

1. Þegar það nær réttum hitastigi skaltu fjarlægja pönnu úr hitanum og bæta við hvítum súkkulaði flögum, marshmallow rjómi og þurr pistachio pudding blanda.
2. Hrærið kröftuglega þar til flís og rjómi eru bráðnar og felldar inn. Ef nauðsyn krefur, snúðu fudgeinni að hitanum í stuttan tíma til að bræða flísarnar, en ekki láta fudgan koma aftur að sjóða.
3. Þegar flísin eru algjörlega bráðnar skaltu bæta við möndluúrdrættinum, vanilluþykkni og hakkað pistasíuhnetum og hrærið vel. Skafa fudge í undirbúið pönnu og slétta það í jafnlag.
4. Látið fudge setja í stofuhita í 3-4 klukkustundir, eða í kæli í 1-2 klukkustundir.

Til að þjóna, skera það í litla 1 tommu stykki. Geymið pistachio fudge í loftþéttum íláti við stofuhita í allt að eina viku eða í kæli í allt að tvær vikur.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	75
Heildarfita	4 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	1 g
Kólesteról	8 mg
Natríum	7 mg
Kolvetni	9 g
Mataræði	0 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)