Stór puffy pönnukaka (einnig þekkt sem hollenska barnið) var alltaf skemmtilegt að vaxa upp. Þegar kirsuber eru komin inn í húsið hratt og trylltur á kirsuberatímanum, hef ég verið þekktur fyrir að kasta handfylli í puffy pönnukaka Það er svolítið eins og clafoutis, en með skörpum bitum og brúnum.
Notaðu hvers konar kirsuber þú vilt, þótt það sé málið þar sem það er gott að vinna betra en súrt, í mínum auðmjúku áliti.
Það sem þú þarft
- 1/4 pund
- kirsuber
- 2 egg
- 1/3 bolli mjólk
- 1/3 bolli hveiti
- 1/4 teskeið salt
- 2 tsk sykur
- 1 msk smjör
- Skreytið: duftformaður sykur til að stökkva
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 ° F. Helltu kirsuberunum ( sjáðu hér ), draga þau í stóra bita eins og þú gerir það.
- Í miðlungs skál, slá egg og mjólk saman.
- Í öðru miðli skál, sameina hveiti, sykur og salt.
- Setjið smjörið í 10 tommu pönnu og setjið í ofninn til að bræða. Fjarlægðu úr ofninum og settu til hliðar.
- Bætið blautt innihaldsefni við þurra og sláðu til að sameina. Bæta við kirsuberjum. Hellið smjör í heitt, smjörkökuna og bökuð í 20 mínútur. Snúðu hitastigi hitastigs í 350 gráður og haltu áfram að baka þar til pönnukökan er blásin og brúnt, um 15 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1480 |
| Heildarfita | 100 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 53 g |
| Kólesteról | 472 mg |
| Natríum | 1.669 mg |
| Kolvetni | 104 g |
| Mataræði | 20 g |
| Prótein | 52 g |