Mér finnst gaman að nota heilhveiti brauð fyrir franska ristuðu brauði vegna þess að ég held að áferðin sé betri en að nota hvítt brauð, en þú getur notað hvaða brauð þú vilt. Gakktu úr skugga um að þú látið brauðið standa í egg- og kremblöndunni í eina mínútu svo það verður mettuð. Vökvinninn mun gera brauðið uppi örlítið þegar það kokkar og innréttingin verður rjómalöguð, með dýrindis brúnt skorpu.
Rafmagnssetja er tilvalið fyrir þessa uppskrift, en þú getur líka gert það í skillet á eldavélinni. Setjið stóran pönnukök á eldavélinni og snúðu hita í miðlungs. Bætið smjöri og láttu bræða; Smjörið ætti að sauma og sumir froðu ætti að mynda. Setjið í bleyti brauðið og eldið, án þess að snúa, þar til botnurinn er brún. Snúðu síðan brauðinu vandlega og eldið það á annarri hliðinni.
Franska ristuðu brauði ætti að borða með duftformi sykri, sultu og hlynsírópi. Bjóða appelsínusafa, mjólk og kaffi ásamt nokkrum skörpum beikonum eða mjúkum pylsum, til þess að fullkomna morgunmat eða brunch.
Það sem þú þarft
- 12 sneiðar heilhveiti brauð
- 4 egg
- 1 bolli hálft og hálft
- 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. vanillu
- 2 msk smjör
Hvernig á að gera það
1. Sameina egg og hálfa og hálfa í stórum grunnu skál. Berðu vel að sameina; Hrærið í salti.
2. Leggðu brauð í blönduna í 1 mínútu á hvorri hlið, beygðu einu sinni, þannig að brauðið gleypir nokkrar af vaniljunum.
3. Hitið rafmagnssetja í 350 gráður F eða hita stóra skillet á ofni í nokkrar mínútur.
4. Setjið um 2 matskeiðar af smjöri í pönnu svo það bráðnar og klæðist botninum.
5. Lyftu brauðinu út úr blöndunni og látið holræsi líða vel og setjið brauðið í pottinn.
6. Eldið brauðið á miðlungs hita, snúið einu sinni, þar til gullið er brúnt á báðum hliðum, um það bil 5-8 mínútur. Berið strax með duftformi sykur (uppáhalds) minn, jams og hlynsíróp.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 160 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 163 mg |
| Natríum | 319 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 7 g |