Muffin tin þín getur gert svo mikið meira en sælgæti! Stafaðu góðar kartöflur sneiðar, ostur og heartwarming krydd til að gera traustan kartöfluhlið í þægilegum pössum. Þessar kartöflur Stacks gera einnig frábær framreiðslu morgunmat eða brunch hlið, eins og heilbrigður eins og þægilegur appetizer fyrir stórum samkomum.
Það sem þú þarft
- Eldavél
- 1,5 lbs Russet kartöflur (þú þarft sterkju kartöflu )
- 2 msk smjör
- 2 hvítlaukshnetur, mulið
- ¼ bolli þungur rjómi
- ½ tsk salt
- Svartur pipar eftir smekk
- 1 bolli rifinn cheddarostur (þú getur skipt í aðra osta)
- 1 msk þurrkuð timjan
- staðall 12 bolli muffin tini
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350F
Spray muffin tin með matreiðslu úða
Peel þá skera kartöflur í þunnar sneiðar um 1/10 af þykkt. Þú getur notað skútu til að fá fullkomna umferðir.
Setjið smjör og hvítlauks í öruggan örbylgjuofn. Bræðið í um 30 sekúndur, eða þar til smjörið er alveg brætt. Blandið vel.
Bætið rjóma, salti og pipar saman við hvítlauk-smjörblönduna og hrærið.
Stack kartöflur sneiðar í hverjum bolla af muffin tini þar til þeir fara um u.þ.b. hálfa leið upp hliðarnar. Þú notar aðeins um helming sneiðar.
Hrærið hverja stafla með ½ tsk af smjöri-blöndunni og klípu af timjan.
Stykkðu hálfan ostur út yfir hverja kartöflu stafla.
Stafla með eftir kartöfluskiljunum. Hrærið með hinum rjóma blöndu og eftir tími.
Taktu lauslega hylkið með álþynnu og bökaðu í um það bil 35 mínútur.
Fjarlægðu úr ofni, stökkðu eftir osti út yfir stakkana og bökaðu í 10 mínútur, afhjúpa. Þú vilt að þær séu gullbrúnir og kartöflurnar skulu vera mjúkir.
Leyfðu þeim að standa í 5 mínútur áður en þeir þjóna. Þetta er frábært þjónað hlýtt í morgunmat eða kvöldmat, við hliðina á eggjum eða entree. Þeir eru líka frábærir sem fingur matar / appetizers.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1128 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 598 mg |
| Kolvetni | 273 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 7 g |