Sanddabs eru frábærlega viðkvæm fiskur, mikið eins og Petrale-sole eða jafnvel ferskvatnsfiskur eins og sunníur eða Walleye. Þeir eru almennt pönnustaðir , en þeir eru bragðgóður (og fljótari að undirbúa) þegar þær eru broiled. Sjáðu hversu auðvelt það er að broilja þá í deliciousness með þessari uppskrift. Allt sem þeir þurfa er lítið spritz af ferskum sítrónusafa þegar þú þjónar þeim.
Það sem þú þarft
- 2 til 3 sandfiskur (á mann)
- 2 til 6 teskeiðar smjör (1 til 2 teskeiðar)
- salt eftir smekk (fínt sjósalt)
- Skreytið: sítrónu
Hvernig á að gera það
- Hitið broiler og setjið matreiðslu rekki 3 til 4 tommur undir broiler.
- Skolið sandpappfiskana og klappaðu þeim þurr. Settu þau, húðhlið niður, á bakplötu. Skerið filet með smjöri og stökkva þeim með salti.
- Setjið bakplötuna undir broilerið og eldið þar til fiskurinn flögur auðveldlega og byrjar að brúna ofan á, um 4 mínútur.
- Berið fiskinn heitt, með sítrónu wedges fyrir spritzing.