Bakað Gefilte Fish Loaf (Pareve, páska)

Gefiltefiskur er loaf af hakkaðri fiski, yfirleitt hvítfiskur ferskvatnsfiskur, svo sem karp eða laukur. Hakkað fiskurinn er yfirleitt blandaður með laukum, gulrætum og steinselju. Egg og matzah máltíð halda blöndunni saman. Þessi uppskrifast fiskuppskrift er einstök í því að hún notar freyðafisk úr krukku og baki, frekar en sjóða, fiskinn.

Það sem þú þarft

• 1 stór krukkusóttur fiskur í seyði
• 2 stórar laukar
• 2 stórar gulrætur
• 2 stór rifbein sellerí
• 1/4 bolli ferskt steinselja
• 4 egg, örlítið barinn
• 1/2 bolli
• matzo máltíð
• 1/2 bolli majónesi
• 1/2 - 1 tsk. pipar
• 2 tsk. sykur
• Paprika að stökkva

Hvernig á að gera það

1. Fjarlægðu gefiltfisk úr seyði. Vista 1/2 bolli seyði og fleygðu restinni af seyði. Í matvinnsluvél, fínt höggva laukin, gulrætur, sellerí og steinselja.3. Mash fiskur í stórum skál. Bæta við seyði og hakkað grænmeti.4. Bæta við eggjum, svo matzo máltíð, majónesi, pipar og sykur. Blandið vel.5. Setjið í smurt 9x13 tommu pönnu. Stystu ofan með paprika.6. Bakið í 1 klukkustund við 325 gráður Fahrenheit. ÞJÓNUSTU SUGGESTUR:
1. Kæli í dag fyrir að þjóna.2. Skerið í ferninga. Berið á stykki af salati með teskeið af piparrótarsósu á hliðinni. Ábendingar:
1. Til að gera mikla fílfiska, notaðu margs konar ferskvatnsfisk (eins og karp, lauk, hvítfisk og silungur) og ekki mala fiskinn of fínt.2. Þessi fiskur verður betri þegar liðin eru nokkra daga, sem er gagnlegt í frístundum. ÞJÓNUSTU SUGGESTING:
Berið fram heitt með piparrótrót. SOURCE:
Eftirlæti viðskiptavina okkar , eftir Paula Levine Weinstein og Julie Komerofsky Remer (Columbus, Ohio). Uppskrift prentað með leyfi.