Breytt af Katie Workman.
Þetta uppskera ávaxtasalat er toppað með rjómalöguð vanillu pudding blöndu, og það gerir hressandi eftirrétt eða jafnvel hliðarrétt fyrir brunch. Mér finnst gaman að þjóna þessum ávaxtasalati fyrir aðila, frí og pottþétt. En stundum geri ég þennan ávaxtasalat bara fyrir okkur - krakkarnir munu borða það sem snarl eða jafnvel morgunmat!
Ávextirnir sem taldar eru upp í innihaldslistanum eru bara tillögur - þú getur notað hvers konar mjúkan ávöxt sem þú vilt , svo sem hindberjum, brómber, hægelduðum ferskjum, nektarínum, plómum eða apríkósum. Ef þú hefur aðgang að ferskum ananas skaltu nota það líka. Ég geri þetta oft með sætum niðursoðnum Mandarin appelsínum, en þú getur notað ferskt appelsínur, clementines eða tangerines í staðinn. Sumir smáskífur eplar eru líka góðar.
Ekki missa af: Grænmetisæta Uppskriftir Kids vilja raunverulega borða
Salat á staf
Mexican Style Grillaður grænmetisósu
Sesame Honey Quinoa og Carrot Salat með Avocado
Grænmeti Loaded Grillaðar pizzur
Það sem þú þarft
- 1 (20 únsur) getur ananas klumpur í safa
- 1 bolli sýrður rjómi (venjulegur eða lítill feitur)
- 1 (3,4 únsur) pakki augnablik vanillu pudding blanda
- 2 1/2 bollar sneið rauðkornlaus vínber
- 2 bollar sneið ferskar jarðarber
- 1 bolli ferskur bláber
- 1 (10 únsur) getur Mandarin appelsínur, tæmd vel
Hvernig á að gera það
- Tæmdu ananas klumpana, áskilið safa í 1 bolla mæla bolli. Þú þarft 3/4 bolli af ananas safa; fleygðu (eða drekka!) einhverju auka. Ef þú hefur ekki nóg ananas safa skaltu bæta nógu miklu vatni við safa til að búa til 3/4 bolli. Blandið ananas safa, sýrðum rjóma og augnablik vanillu pudding í litlum skál. Coverið og kæli í 1 klukkustund.
- Á meðan, einnig kæla ananas klumpur.
- Kasta vínberjum, jarðarberjum, bláberjum, Mandarin appelsínum og ananas klumpum saman. Setjið ávaxtasalatið í háum gleri, kristalþjónarskál eða glerþjónn. Skolaðu kælda puddingblönduna yfir ávaxtasalatið - ef þú vilt að toppurinn þinn sé svolítið fluffier, þá getur þú slá það með rafmagnshöndablandara í eina mínútu áður en þú spronar hana yfir ávöxtinn.
Einnig vertu viss um að kíkja á þessar Strawberry Cheesecake Pops, Ávaxtasalat á Stick, Deep Dish Strawberry Ice Cream Pie og Raspberry Streusel Kaffikaka með Sweet Vanillu Drizzle .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 182 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 71 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 2 g |