Tangerín, marinaðar artisjúkdómar og sætar tómatar í túpu koma saman í þessari tartlets uppskriftir. Þessi litríka, litla sætabrauðarmaður er fullkominn fyrir smáréttarrétti, bara rétt magn af bragðmiklar osti, brenndu tómötum og hakkað blaðlaukur til að vera dýrindis sýningartakki á hors d'oeuvres bakkanum.
Það sem þú þarft
- 2 pakkar blása sætabrauð (þíða)
- 20 aura marinert artichoke hjörtu (úr tveimur 10-oz krukkur, tæmd og hakkað)
- 1 pint tómatar (vínber, helmingur)
- 1 miðlungs leeks (sneið)
- 1 pund osti (blandað: Parmesan, Cantal o.fl., rifið)
- 3-4 msk ólífuolía (auka jómfrú)
- 1 klípa salt (sjó, eftir smekk)
- 1 klípa svartur pipar (gróft jörð, eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350F. Setjið eitt lag af blása sætabrauðinu á bökunarplötu, og skorið það með beittum hníf í 12 ferninga án þess að skera alla leið í gegnum sætabrauðið. Endurtaktu ferlið með seinni pakkningunni með blása sætabrauð. Bakið kökur í 20 mínútur í ofþensluðum ofni.
- Meðan sætabrauðið er að baka, hrærið saman þistilhjörtu, tómötum, blaðlaukum og ostum. Settu áfyllingu til hliðar í smástund.
- Þegar sætabrauðin er búin að borða, fjarlægðu það úr ofninum og láttu það kólna í 5 mínútur, þannig að stóra sætabrauðin eru enn ósnortin. Skolið áfyllinguna í miðju hvers smærri sætisbakki, sem gerir 24 litlar kökur, enn festir saman. Bakaðu sætabrauðið í 25 til 30 mínútur til viðbótar, þar til sætabrauðið verður gullbrúnt og osturbólurnar.
- Skiljið tóskartréð úr hverju öðru og þrýstu þeim með ólífuolíu.