Sorbets eru frábær leið til að kólna niður í sumar og þjóna sem létt, kælt eftirrétt fyrir brunch og hádegismat. Þó að þau séu tímafrekt en blönduð drykk, þá eru þeir þess virði í hvert skipti sem þú hefur tíma. Þetta sorbet er sítrónu-bragðbætt og spiked með vodka, sem við leggjum til að nota aukagjald vörumerki einfaldlega vegna þess að þeir smakka svo mikið betur.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli
- Blue Ice American Vodka (eða annað aukagjald vörumerki)
- 1 1/2 bolli sykur
- 3 bollar vatn
- Skreytið: rifinn sítrónu
- 3 1/2 msk.
- ferskur kreisti sítrónusafi
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs potti yfir miðlungs hita, sameina sykur og vatn þar til sykurinn leysist upp.
- Bæta við sítrónusjúkunni; hrærið þar til blandan er sjóða; dregið úr hita í lágt og láttu gufa niður 5 mínútur.
- Setjið fínt silfur yfir stóra skál og hellið sírópblöndu í gegnum (þenja út einhverju).
- Bætið sítrónusafa og vodka við þvingaða sírópblönduna; hrærið þar til það er blandað vel.
Ice Cream Maker Method
Flutningur blöndunni í ís framleiðanda , síðan ferli samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda.
Freezer Method
Helltu í ílát, hylja og setja blöndu í frystinum. Þegar það er hálf-solid, blanda það upp með gaffli og refreeze aftur. Þegar frosið er í matvinnsluvél eða blender og vinnið þar til slétt. Cover og refreeze þar til tilbúinn til að þjóna.
Uppskrift kurteisi: Blue Ice American Vodka
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 287 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 4 mg |
| Kolvetni | 61 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |