Þessi morgunbakki er gerður með brúnuhnetum og eggjum. The gufubað fær fullt af bragði úr osti, papriku og hægelduðum skinku.
Það sem þú þarft
- 3 bollar frystar
- rifnum kartöflum
- 1/3 bolli smjör, brætt
- 1 bolli hægelduðum soðnu skinku
- 1 bolli rifinn cheddarostur
- 1/4 bolli fínt hakkað grænt papriku
- 2 stór
- egg, barinn
- 1/2 bolli mjólk
- 1/2 tsk. salt
- 1/4 tsk. pipar
Hvernig á að gera það
- Helltu kartöflum á milli laga pappírshandklæði til að fjarlægja umfram raka.
- Hitið ofninn í 425 F (220 C / Gas 7).
- Ýttu kartöflum í botn og upp hliðar ógreindu 9 tommu baka disk; Stykkið bráðnar smjör yfir kartöflur.
- Bakið í 25 mínútur, eða þar til ljósbrúnt; Cool á rekki í 10 mínútur.
- Minnka hitastig ofninn í 350 F (177 C / Gas 4).
- Sameina skinku, osti og papriku; skeið í kartöflu skel.
- Hrærið saman egg, mjólk, salt og pipar og blandið vel saman; Helltu eggblöndu yfir hnoðblöndu.
- Bakið í 25 til 30 mínútur, eða þar til sett; láttu standa í 10 mínútur áður en þú þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 609 |
| Heildarfita | 45 g |
| Mettuð fita | 25 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 341 mg |
| Natríum | 902 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 27 g |