Það er ekkert eins og hlýja ferskt croissant á köldum haustmorgni ... sérstaklega einn sem er hlaðinn með bragðgóðri brennt kalkúnn, skörpum reykbragði, eggjarauða-smekklega sólríka hlið upp egg og dýrindis bláberja nærri geitum osti crumbles.
Bláberjahúðaður geitostan kann að virðast vera skrýtin viðbót við þetta morgunmatur samloku en það er sætt en tartarbragðið er fullkomið gegn auðleika kjötsins og croissant snemma að morgni.
Ekki í bláberjahúðaða geitostöskuna? Ekki hafa áhyggjur, það eru nokkrar fleiri morgunverðarvænar valkosti sem myndu líka vera ljúffengir á þessum samloku. Prófaðu pörun smá applewood reyktur cheddar með eplasmjöri eða nokkra sneiðar af smjöri músterosti með hindberjum sultu.
Það sem þú þarft
- 1 croissant
- 1/3 lb kalkúnabringa (heitt brennt, þakkargjörð er best!)
- 3 sneiðar beikon, eldað og haldið volgu
- 2 oz bláberja rúlla geitostur (eða önnur geitostaska með ávöxtum í kringum það)
- 1 egg (lífrænt)
- 1 tsk af söltuðu smjöri
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° C. Skerið croissantið í tvennt og haltu því í.
- Á meðan skaltu taka lítið pönnukökur og ekki bræða pottinn af söltuðum smjöri. Bætið egginu og eldið, sólríka hliðina upp, yfir miðlungs lágt hita þar til hvíturinn er soðinn í gegnum og eggjarauðið er enn í vatni. Styrið með smá salti, fjarlægið úr hita og settið til hliðar.
- Taktu croissantið út úr ofninum og smelt helminginn af bláberja geitostanum niður á botninn. Bætið kalkúnn sneiðar, beikoninu, sólríka hliðinni upp steiktu eggi og restin af bláberja geitostan. Efstu með hinum helmingi croissantsins og þjóna strax.