Það getur verið erfitt að elda þessar kjötkálabakkar að fullkomnun vegna þess að hrísgrjón er blandað saman við kjötið. Þrýstikápinn leysir þetta; þessar kjötbollur eru mjúkir og safaríkar. Og uppskriftin notar aðeins fjóra innihaldsefni !
Þú getur gert þessa uppskrift flóknari ef þú vilt. Bætið nokkrum hakkað hvítlauki eða bætið kryddjurtum eins og þurrkaðri marjoði eða þurrkaðri oreganói .
Kjötbollur og sósa er ljúffengur borinn fram á fleiri heitum soðnum hrísgrjónum. Eða þjóna þeim yfir heitum soðnum pasta eða kartöflumúsum fyrir traustan heimamanninn. Bætið grænt salati og smá brownies fyrir eftirrétt og kvöldmat er gert.
Það sem þú þarft
- 1-1 / 2 pund lean nautakjöt
- 1/2 bolli ósoðið langt korn hrísgrjón
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teaspono pipar
- 2 msk hakkað laukur
- 1 (10 únsur) getur þéttur tómatar súpa
- 1/2 bolli vatn
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál skaltu sameina kjötið, hrísgrjónið, saltið, piparinn og laukinn. Mótaðu í litla kúlur um tommu í þvermál.
- Sameina tómatasúpuna og vatnið í þrýstikokanum og hrærið vel til að sameina. Hita síðan þessa sósu með því að nota brúna virkni eða ekki loka lokinu.
- Sleppið kjötkúlunum varlega í soppblönduna. Lokaðu þrýstihópnum á öruggan hátt, farðu síðan upp í háan þrýsting og eldið í 10 mínútur.
- Láttu þrýstingi falla af sjálfu sér (náttúruleg þrýstingur). Prófaðu með hitamæli kjöt til að tryggja að kjötið sé 160 ° F. Ef ekki, skal elda í 3 til 4 mínútur eftir að þrýstingur eldavélinni er komið fyrir við háan þrýsting. Berið fram á heitum soðnum núðlum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 524 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 224 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 39 g |