Frá Albions til Ventanas
600 tegundir af jarðarberjum sem finnast í dag stafa af fimm eða sex upprunalegu villtum tegundum og eru meðlimir í rósafyrirtækinu. Sýnið mismunandi afbrigði á staðnum bændamarkaði . Þú verður hissa á því hvernig þau eru í formi, lit og smekk. Venjulega er stærri berjan, því meira vatn sem það inniheldur; því minni ber, því meiri styrkleiki bragðs. Fyrir mest staðbundna meðhöndlun, slær ekkert bragðið af jarðarberjum sem er valið ferskt úr garðinum þínum.
Albions hafa dökkari ávaxtalit , bæði innra og utan, og stöðugt sætari bragð en flestar jarðarber.
Allstars eru yfirleitt léttari-svolítið minna rautt-rautt-en aðrar tegundir. Þeir vaxa stór og sterk, þó, og hafa nóg af sætleika og safa. Þeir eru þær tegundir af berjum sem eru sérstaklega góðar fyrir sneið í salöt.
Alpine Jarðarber ( fraises des boi s) eru örlítið og frábærlega sætur villt jarðarber í Frakklandi. Þau eru stundum merkt "mignonette". Þessir litlu skartgripir eru ekki mikið stærri en litlar naglar en eru risastórir á bragði.
Arómatar hafa stóran, sterkan ávöxt hefur góða bragð, með góðri lit og bjarta gljáa.
Camino Real Jarðarber hafa sterka, dökkrauða ávexti með langa geymsluþol og góða bragð.
Diamante Jarðarber eru stór, bragðgóður, sterkir ávextir með rauðum gljáa.
Earlower jarðarber eru snemma að framleiða, meðalstór jarðarber með frábærum bragði.
Þeir eru talin bestu bragðbætt af öllum víða vaxið viðskiptabreytingar og eru frjósöm jafnvel í norðausturhluta, mið-Atlantshafinu og miðbænum.
Everbearer Jarðarber eru stór og skær skarlati rauð, hafa sterka hold, nóg af safa og yndislega sætan bragð.
Fragaria virginiana (American Wild Strawberry) eru lítil, safaríkur, ljúffengur rauð jarðarber sem eru miklu ríkari í bragði en viðskiptabreytingar sem finnast í verslunum í dag.
Garden Jarðarber eru algengustu bandarísk fjölbreytni. Þeir eru stórir berar sem geta staðið undir minna en hugsanlegum vaxtarskilyrðum og viðurkennt hefðbundin jarðarberbragð .
Hood Jarðarber hagl frá þeim nirvana af öllu berry: Oregon. Þeir hafa stuttan tíma - aðeins nokkrar vikur. Afli þá ef þú getur.
Rosa Linda Jarðarber eru meðalstór berja með bjarta rauðum litum alla leið í gegnum ávöxtinn. Bragðið hennar er fyllt og arómatískt.
Seascapes eru skær rauður og fullkomlega "jarðarber" lagaður. Þeir eru ekki frábærir dúfur sættir og það virkar vel í réttum þar sem þú þarft að bæta við sykri í viðbót - sultu einhver?
Sætir Charlies eru appelsínugular rauðir að utan og appelsínugult streaked með hvítum innri með greinilega sætum bragði vegna mikils sykursýruhlutfalls.
Ventana Jarðarber eru björt rauð ávöxtur, örlítið léttari í lit, góð bragð, staðall lögun og stór stærð með framúrskarandi ávöxtum gæði.