Allir elska kanill rúlla. Það er eitthvað um ilm brauðsins sem er laced með sykri og kanilböku í ofninum sem vekur upp minningar um æsku þína. Í raun er engin betri matur til að þjóna í morgunmat eða brunch!
Flestar uppskriftir fyrir kanillrúllur eru mjög flóknar, með ger deigi úr grunni, hækkandi tveir eða þrír eða jafnvel fjórum sinnum, og flóknar fyllingar og frostings. Þú þarft ekki að fara í gegnum allt það til að gera stórkostlega kanill rúlla. Besta tímaröðin: Frosið brauðdeig.
Látið deigið þíða í samræmi við umbúðirnar, þá fyllið og frostið. Setjið saman rúllurnar, bökaðu þær, haltu á frosti og grafa í!
Mundu þetta auðvelt og stórkostlegt uppskrift fyrir frídaginn, þegar þú vilt eitthvað sérstakt fyrir gestum yfir nótt eða þarftu auðveldan skemmtun fyrir jólamorgun . Þessar rúllur eru fullkomnar í hvert sinn.
Það sem þú þarft
- 1 pund frosið brauðdeigabolli (þíðað í samræmi við pakkningaleiðbeiningar)
- 1/2 bolli brúnsykur
- 3 matskeiðar sykur
- Valfrjálst: 1 bolli hakkað pecans eða cashews
- 1/3 bolli smjör (brætt)
- 1 1/2 tsk kanill
- 4 aura rjómaostur (mildaður)
- 3 msk smjör (mildað)
- 2 1/3 bollar duftformi sykur (sigtið)
- 1 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
Spray 13 "x 9" bakpönnu með nonstick bakstur úða sem inniheldur hveiti og sett til hliðar.
Unwrap brauðið deigið. Styðu vinnusvæði með smá hveiti. Rúllaðu þíða deigið í 18 "x 8" rétthyrninga með því að nota rúlla pinna sem var strangari með meira hveiti.
Í miðlungs skál, sameina brúnsykur, kúrsykur, hakkað hnetur, bræddu smjör og kanil og blandaðu vel saman. Dreifðu þessari blöndu jafnt yfir rúllaðu deigið.
Byrjaðu með langhliðinni, rækið varlega deigið. Gakktu úr skugga um að þú rúlla vel nógu vel þannig að það eru engar loftfellur eða rými í rúlla, en rúlla svo vel að fyllingin byrjar að koma út á deigið. Seal lengstu brúnina með því að klífa deigið með fingrunum.
Skerið deigið í 12 1-1 / 2 "sneiðar og setjið, skera hliðina niður í undirbúið pönnuna. Takið pönnuna með handklæði og setjið til hliðar á heitum stað. Leyfið deigið í u.þ.b. klukkutíma eða þar til það er tvöfalt og rúllurnar fylla pönnuna.
Um það bil 10 mínútur áður en deigið er hækkað, hitið ofninn í 350 ° F. Bakið rúllunum í 20 til 30 mínútur eða þar til þau eru gullbrúnt . Hitastig deigsins, ef þú vilt fara á leiðinni, ætti að vera um 200 ° F.
Kældu rúllurnar í pönnuna í um það bil 10 mínútur, taktu síðan rúlla vandlega út í vírplötu til að kólna alveg.
Þegar rúlla er næstum kaldur skaltu sameina rjómaost, smjör, duftformaður sykur og vanillu í miðlungsskál. Berið þar til slétt og rjómalöguð.
Frostið rúllurnar með frostblöndunni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 366 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 241 mg |
| Kolvetni | 59 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |