Steaming corn er einn af the auðveldlega og ljúffengur leiðir til að elda korn. Það þarf aðeins tvö innihaldsefni: korn og vatn. The gufa ferli gerir einnig kornið kleift að halda öllum næringarefnum sínum. Veldu ungt, nýtt valið korn og smakka sætleika og eymsli.
Korn gengur vel með öllu. Berið fram með einhverjum uppáhaldsviðburðum þínum.
Það sem þú þarft
- 3 eyru ferskur valinn korn
- Valfrjálst: smjör
- Valfrjálst: salt
Hvernig á að gera það
- Skerið kornið og fjarlægðu silkuna. Þá skera eyru korn í helminga.
- Bætið 2 tommu af vatni í stóra pott og setjið í steikara. Gakktu úr skugga um að vatnið sé ekki að snerta botninn á gufubaðinu. Ef það er, hellið af vatni.
- Takið pottinn og setjið hann yfir háan hita og láttu sjóða sjóða. Þegar vatnið byrjar að sjóða, setjið kornið í gufuskörfuna inni í pottinum með því að nota töng. Endurtakið pottinn og látið kornið gufa í 4 mínútur eða þar til það verður djúpt gult.
- Slökktu á brennaranum og fjarlægið kornið úr pottinum vandlega með tang og þjónað eins og er eða með smjöri og salti.
Breytt af Hector Rodriguez
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 450 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 171 mg |
| Natríum | 213 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 55 g |