Þessi útgáfa af hefðbundnum South Carolina sinnepgrillasósu er jazzed upp gulan sinnep með nokkrum heita sósu, tómatsósu og brúnsykri eða hunangi. Bætið auka hunangi eða brúnsykri (eða blöndu) ef þú vilt sætari sósu og ekki hika við að hressa það með nokkrum hakkaðum paprikum.
Berið fram þessa sinnepsgrillasósu með South Carolina-stíl svínakjöt grillið eða grillað svínakjöt eða skinku. Eða notaðu það sem útbreiðslu fyrir corned nautakjöt eða samlokur . Það gerir líka stórkostlegt dýfa fyrir steiktum kjúklingaböndum eða nuggets.
Uppskriftin er auðveldlega tvöfalduð fyrir mannfjöldann.
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli gulur sinnep
- 1/3 bolli eplasafi
- 1 matskeið Worcestershire sósa
- 1 msk heitt sósa, eins og Texas Pete eða Red Hot Frank
- 1 msk tómatsósu
- 3 til 4 matskeiðar brúnsykur, pakkað eða hunang (meira ef þú vilt sætari bragð)
- 1/2 tsk ferskur jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Sameina mustardið með hinum innihaldsefnum í miðlungs potti. Hrærið til að blanda vel saman.
- Kærðu sósu á látin í miðlungs hita, hrærið oft.
- Dragðu hita niður í lágmark og látið gufuna sæta varlega í um það bil 20 til 25 mínútur, eða þar til það hefur minnkað um það bil þriðjung.
- Flytið í ílát eða krukku og hylrið þétt. Kældu í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.
Gerir 1 bolli.
Variations
- Bætið 1 teskeið af hvítlauksdufti við sósu.
- Bætið 1 matskeið af hakkað súrsuðum jalapenó paprikum við sósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 43 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 348 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |