Þessar nautgripir, stuttir rifar, eru hæglega soðnar með frosnum limabönnum og sveppum. Þetta er mjög auðvelt og bragðgóður uppskrift.
Ef þú getur ekki fundið góða, kjöttausa rifbein, geturðu notað Chuck steikt, skorið í þykkum sneiðar eða notið stúfta.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 pund kjötkutinn, stuttur rifbein á beinum
- 16 til 20 aura frystar limabönnur
- 1 getur þéttur kjöt súpa súkkulaði
- 1 bolli af vatni
- 1 umslag þurr lauk súpa blanda
- 1 getur (3 til 6 únsur) sneiðum sveppum
- 2 msk
- 1/4 bolli kalt vatn
Hvernig á að gera það
Setjið rifbein og limabönnur í crockpot.
Í skál, sameina súpa, 1/2 bolli vatn, lauk súpa blanda og undrained sveppir. Pour yfir stuttum rifbeinum.
Coverið og eldið á LOW í 9 til 11 klukkustundir, eða þar til kjötið er útboðið. Flytja seyði í pott og láttu sjóða. Sameina 1/4 bolli kalt vatn með hveiti; hrærið þar til slétt. Hrærið í sjóðandi seyði og haltu áfram að elda, hrærið þar til þykknað er.
Berið sósu með stuttum rifjum og limabönnum.
Þjónar 4 til 6.
Sérfræðiráðgjöf
Stuttar rifbeinar eru skornar úr kúptum eða rifbeinum. Þeir hafa yfirleitt örlátur magn af kjöti og fitu. 1 pund á mann er um rétt til að þjóna stærð. Þú gætir fundið beinlausan stuttan rifbein, sem eru skorin úr chuck eða plötunni. Hægt er að nota Chuck pottastað í þessari uppskrift í stað þess að hafa stuttan rifbein.
Variations
Sleikið limabönnunum og bætið sneiðum gulrætum og stórum klumpum af kartöflum um 6 til 7 klukkustundum áður en stuttar rifjar verða gerðar.
Sjá einnig
Slow Cooker Boneless Beef Short Ribs