Hvort sem þú vilt læra hvernig á að grilla smá hamborgara eða fá betri að reykja fyrir vini og fjölskyldu á hátíðinni, þá er þetta kjötmikið tímarit fyrir deyja-harda áhugamenn. Frá árinu 2009, Smoke Signals Magazine hefur verið ritað tileinkað úti elda og skemmtilegt. Hvert mál átti viðtöl við orðstír kokkar, uppskriftir og greinar um tailgating og önnur atriði eins og tjaldsvæði, grill og grillun.
Umfram allt, Smoke Signals er BBQ Brethren útgáfu með áherslu á stærsta samtök heims BBQ áhugamenn. Með vefsvæðinu sem fær milljónir heimsókna á mánuði eru skráðir meðlimir meðal höfundar elite cookbook, sigurvegari háskóla kokkarkeppnir og fleira. Tímaritið er gefið út á tveggja mánaða fresti og má finna á netinu á SmokeSignalsMagazine.com.
A Professional BBQ Magazine
Málefni rúllað út áherslu á máltíðir á hátíðum eins og reykja-fried kalkúnn, reykt osti og þakkargjörð pylsa ásamt almennum árstíðabundnum ábendingum eins og BBQ 101 fyrir sumarið og sérrétti eins og piparkökur. Málefni eins og útgáfu # 3, til dæmis, innihéldu viðtal við kokkur Chris Cosentino ásamt málefnum eins og Tjaldstæði í Disney, Chili Champ Cindy Wilkins og Lost Finale Parties. Það eru jafnvel leiðir til að vinna VIP miða á tónleika eins og að hitta og heilsa með fræga landsstjarna Keith Urban.
Tímaritið veitir einnig gjöf tillögur, umsagnir og stuðnings samfélags atburði. Furðu, tímaritið er algjörlega frjáls og algerlega sjálfboðaliðinn ekið af örlátum rithöfundum og ljósmyndara. Með yfir 20 málefni sem gefnar eru, eru endalausir hlutir til að læra um hvað varðar kjötframleiðslu og matreiðslu, handverksmenn á matreiðsluvellinum og frábær fyrirtæki eins og Operation BBQ Relief, sem er góðgerðaráætlun sem eldar þúsundir máltíða þegar fólk hafa misst heimili sín og eigur.
The BBQ Brethren
Smoke Signals er hluti af The BBQ Brethren, á netinu samfélag vettvangur með catchphrase "Frá bakgarðinum til American Royal." Merkið hennar er reiður svín með reyk sem kemur út úr andliti sínu og eldur yfirvofandi. Við hliðina á því segir: "Óttast svínið!" The online BBQ samfélag er tileinkað "kennslu, kynningu og vöxt í list BBQ." Verkefni þeirra er að ná til bæði bakgarðsmannsins og vanur öldungur. Virkt síðan 2005, er samfélagið rekið af nokkrum stjórnendum til að stjórna samtölum sem leiddi af þúsundum netnotenda. Þræðir innihalda lýsingar og myndir af BBQ máltíðum eins og bryst og vængi, góðar tacos, reykt kjötlauk og fleira. Það eru einnig þræðir þar sem notendur sýna grillið sitt og reykja og skiptast á skoðanakönnunum.
Á síðunni finnur þú einnig samfélagsrannsóknir fyrir notendur að kjósa um. Til dæmis segir einn skoðanakönnun: "Á hvaða tímapunkti er það of kalt að elda úti?" Svör eru í Fahrenheit frá -10 til 50, með einum sérstökum svari: "Guð gerði ekki hitastig nógu lítið til að ég gæti ekki eldað úti." Auðvitað hafði hið síðarnefnda flest atkvæði.
Til að taka þátt skaltu fara á BBQ Brethren heimasíðu eða Smoke Signals Facebook samfélagið.
Þar munt þú geta séð nýjustu útgáfuna, fáðu uppfærslur um allt BBQ, og kíkja á komandi atburði.