Lítill muffins eru stórkostleg og litlu bláberja muffins eru nokkrar af þeim bestu. Þeir eru líka auðvelt að gera frá grunni og irresistible í bítaformi.
Þessar litlu muffins eru frábær fyrir picnics, snacking og fyrir litla hendur. Þau eru tilvalin morgunmatur valkostur sem getur tekið smá þrýsting í burtu frá uppteknum mamma og dads að reyna að fá alla fædd fyrir skóla.
Það tekur aðeins nokkrar mínútur að blanda saman og minna en 30 mínútur að baka.
Það sem þú þarft
- 2 bollar hreint hveiti (sigtað)
- 4 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli sykur
- 1/4 bolli smjör (eða smjörlíki, mildað)
- 1 miðlungs egg (létt barinn)
- 1 bolli mjólk
- 1 bolli
- bláber
Hvernig á að gera það
- Smyrðu 24 bolli lítill muffinsblöð .
- Hitið ofninn í 400 F.
- Setjið saman hveiti, bakpúður , salt og sykur í miðlungsskál.
- Blandið í mjúku smjöri.
- Í sérstökum, minni skál, sláðu létt á eggið.
- Hellið mjólk í eggskálina og hrærið.
- Hrærið blautt blanda í þurrblönduna þar til hveitablöndan er bara blaut.
- Fold í bláberjum.
- Skolið smjörið í muffinsbollar og fyllið hvern bolla 2/3 fullt.
- Bakið í 25 mínútur eða þar til muffins eru gullbrúnt og finnst svampur.
- Fjarlægðu muffins úr tini með skeið og látið kólna.
- Berið fram heitt eða kalt með smjöri.
Snögg Ábending: Ein bragð til að borða bestu muffins er að hafa ofninn heitt og tilbúinn svo þú getir skjóta þær inn um leið og þú hefur lokið blöndunni. Þegar blautt og þurrt efni koma saman, byrjar duftið að vinna og þú ert á klukkunni. Þetta er eitt skref sem þú vilt vinna eins hratt og mögulegt er.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 75 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 41 mg |
| Natríum | 181 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 2 g |