Það er ekkert betra en heitt súkkulaðibragð til að hita þig upp á köldum morgni. Þessi Mexican uppáhalds er bragðbætt með anís og sætt með piloncillo.
Það sem þú þarft
- 2 bollar vatn (heitt)
- 2 bolla mjólk
- 1/4 bolli masa harína (eða 1/3 bolli nixtamal)
- 1 diskur Mexican súkkulaði (hakkað)
- 3 keilur
- Piloncillo (1 únsur hvert; hakkað)
- Valfrjálst: 1 klípa af anísfræsfræi
Hvernig á að gera það
- Í stórum potti, þeyttu masa harina í heitt vatn þar til þau eru samsett saman.
- Bæta við mjólk, súkkulaði, piloncillo og anís.
- Hrærið með suðu og þeyttu með molinillo (sérstakt tól til að þeyttu drykknum) þar til súkkulaði er brætt og sykur er leyst upp.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 475 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 18 mg |
| Natríum | 97 mg |
| Kolvetni | 47 g |
| Mataræði | 13 g |
| Prótein | 21 g |