Kúrbítstorg með Cheddar osti og beikoni

Kúrbítstorg eru þægileg og vinsæl brunch eða hádegismatur. Þessar bragðmiklar og þægilegir quiche-stíll ferningar eru gerðar með cheddarosti, eggjum, beikon, kúrbít og kryddjurtum. Uppskriftin er stutt til að undirbúa og baka, og þeir gera frábæra brunch eða aðila appetizer.

Gakktu úr skugga um að steikið sé út úr blöndunni eða notið brúnt og veltað pylsa eða nautakjöt í eggblöndunni. Einn lesandi lagði til rifinn kúrbít í stað sneiðanna, að hluta til vegna þess að börnin gætu valið sneiðin út en líklegt mun ekki taka á móti þeim. Annar lesandi notaði sumarskvass í uppskriftinni. Skiptu um canolaolíuna með ólífuolíu ef þú vilt. Sumar aðrar grænmetisþættir eru fínt hakkað rautt eða grænt papriku og rifið gulrætur. Gakktu úr skugga um að skipta kryddaðri salti eða blandaðri jurtablöndu fyrir Creole kryddið.

Berið kúrbítið með salsa tómatsósu , búðarbúningi eða heitum marinara sósu á hliðinni fyrir stórkostlega snarl eða hádegismat.

Það sem þú þarft

• 3 miðlungs kúrbít
• 6 sneiðar beikon
• 1 bolli af öllu hreinu
• 1 tsk bakpúður
• 1/2 tsk salt
• 3/4 tsk Creole kryddblanda
• 1/4 tsk þurrkaður blaða timjan
• 1/2 bolli fínt hakkað laukur
• 1/2 bolli rifinn cheddarostur (eða cheddar jakki blanda)
• 4 stórar egg
• 2/3 bollaolíaolía
• 3 bollar mjög þunnt sneið kúrbít

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofn til 350 F.
2. Smyrja og hveiti 9-af-13-fyrir-2-tommu bakpönnu.
3. Skerið af stofnfrumur og blómum endum kúrbítsins. Skerið kúrbítinn í mjög þunnt umferðir. Þú ættir að hafa um 3 bolla af sneiðum kúrbít.
4. Dice beikon í 1/2-tomma til 1-tomma stykki. Raða beikonið í stórum, þungum pönnu og setjið það yfir miðlungs hita. Eldið beikoninn þar til fita er framleitt og beikonin er soðin en ekki skörpum. Tæmdu á pappírshandklæði og settu til hliðar.

1. Blandaðu hveiti, bakdufti, salti, Creole krydd, timjan og hakkað lauk í blöndunarskál.
2. Í sérstökum litlum skál, þeyttu eggjunum með olíunni. Bætið eggblöndunni við þurru blönduna og hrærið þar til hún er blandað saman. Fold í tæmd beikon, rifið osti og sneið kúrbít.
3. Dreift í tilbúnum bakpönnu; bakið í um það bil 25 mínútur, þar til sett og léttbrúnt um brúnirnar.
4. Kældu örlítið og skera í ferninga.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	207
Heildarfita	17 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	10 g
Kólesteról	82 mg
Natríum	241 mg
Kolvetni	8 g
Mataræði	1 g
Prótein	6 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)