Samsetningin af ríkt brownie með sætum og örlítið tartrjómaosti sem er í þessari uppskrift er utan dýrindis.
Þú getur gert þessa uppskrift, að sjálfsögðu, með brownie blanda ef þú vilt. En reyndu þetta heimabakað uppskrift að brownies amk einu sinni. Blandan af smjöri og jurtaolíu, eins undarlegt og það kann að hljóma, gerir brownies seigt og mjög mjúkt og rakt. Og samsetningin af kakódufti og bráðnu súkkulaði gerir brownies velvety og fullur af bragði.
Það er mikið af vanillu í þessum brownies af góðri ástæðu - vanillu mýkir mjúkt súkkulaðibragðið og bætir frábæra blómahuga.
Þessir brownies myndu fljúga af plötunni í bakarsölu, eða bæta þeim við kexbakka til skemmtunar eða í hátíðirnar.
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli smjör
- 1/4 bolli jurtaolía
- 1-1 / 2 bolla semisweet súkkulaði flís
- 1/4 bolli kakóduft
- 1 bolli pakkað brúnsykur
- 1-1 / 4 bollar kornsykur
- 4 egg
- 1 matskeið af vanillu
- 1 bolli auk 2 msk hveiti
- 1/2 tsk bakpúður
- 1/4 teskeið salt
- 1 (8-eyri) pakki kremosti (mildaður)
- 1/4 bolli smjör (mildað)
- 4 bollar duftformi sykur
- 2 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 350 gráður F. Spray 13 "x 9" pönnu með nonstick bakpúða sem inniheldur hveiti og setjið til hliðar.
- Í stórum potti, sameina 3/4 bolli smjör, 1/4 bolli olíu, súkkulaði flís og kakóduft . Bræðið þessa blöndu yfir lágan hita þar til slétt er, hrært stundum.
- Bætið brúnsykri og kúnaðri sykri og berið vel. Sláðu eggjunum þar til það er slétt, hrærið síðan í vanilluna.
- Bætið hveiti, bakdufti og salti í súkkulaðiblanduna og blandið vel saman.
- Skeið og dreifa batter í undirbúið pönnu. Bakið í 35 til 45 mínútur eða þar til brownies eru bara settar og tannstöngli sett í miðjuna kemur út með nokkrum rakum mola. Kæla brownies alveg á vír rekki.
- Þegar brúnkökin eru kald, sameinaðu kremostinn með 1/4 bolli smjöri og slá það vel. Bætið duftformi sykursins , 1 bolli í einu, berið vel eftir hverja viðbót. Bæta við vanillu. Dreifðu frosti yfir kældu brownies.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 354 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 65 mg |
| Natríum | 129 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |