Þessi kjúklingur kjúklingur hefur dýrindis sósu, fullkominn til að drekka brauð eða hlið. Ef þú vildir uppskera þetta upp með smá hita gætir þú bætt nokkrum Sriracha sósu eða öðrum heitum sósu við steiktu spínatblönduna. Notaðu hvers konar sveppum sem þú vilt og ekki hika við að kveikja á grænu. Hakkað álags grænmeti eða elskan væri líka góð hér. Þú gætir líka bætt við nokkrum matskeiðum af Parmesan eða Fontina eða annarri bragðgóðurri osti ásamt rjómalögðu mozzarella.
Berið þetta með eitthvað til að drekka sósu, eins og hrísgrjón, kartöflur, pasta eða korn, og þú getur bætt við salati, en nokkuð nokkuð grænmeti er byggt beint inn í þetta fat! Það hitar einnig vel yfir miðlungs lágan hita.
Það sem þú þarft
- 4 sneiðar þykk skera beikon
- 1 bolli hakkað laukur
- 8 únsur sneiðum sveppum, hvers kyns
- Kosher salt og ferskur jörð pipar eftir smekk
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 1/2 pund beinlaus húðlaus kjúklingur læri (um 6 stykki)
- 4 bollar u.þ.b. hakkað ferskur spínat
- 1 bolli þungur rjómi
- 1/2 bolli kjúklingur seyði
- 1 bolli rifinn mozzarella
Hvernig á að gera það
- Hitið mikið, þungt skillet, eins og steypujárni, yfir miðlungs hátt hita og eldið beikoninn þar til hún er skörpum, um 4 mínútur á hlið. Fjarlægðu með tangum á disk sem er lína með pappírshandklæði og hellið af öllu en um það bil 2 teskeiðar af beikonfitu.
- Setjið pönnuna aftur í miðlungs hátt hita og sautið laukin og sveppina þar til hún er gullbrúnt, um það bil 7 mínútur. Smellið með salti og pipar og fjarlægðu þá í fati (þú verður einnig að halda kjúklingabringurnar á þessu diski).
- Setjið aftur í pönnuna aftur í miðlungs háum hita, bætið ólífuolíunni við og látið kjúklinga lærið í u.þ.b. 8 mínútur á hvorri hlið þar til hún er brúnt, en ekki alveg soðin. Fjarlægðu þau í fati við hliðina á sautéed sveppum og laukum.
- Aftur á hitann fer þorskinn og bætir spínatinu við. Hrærið í 2 mínútur, þar til spínatinn er velt, bætið síðan við kremið og seyði og láttu látið líma. Skolið með salti og pipar, hrærið síðan í mozzarella og haldið áfram að hræra þar til osturinn er bráðnaður.
- Þó að spínatið sé eldað, höggðu soðnuðu beikoninu. Hrærið beikonið ásamt soðnum sveppum og laukum í sósu. Taktu brúntu kjúklingabendurnar í sjóðsósu og haltu áfram að elda yfir miðlungs hita þar til kjúklingurinn er soðinn í gegnum, um það bil 5 mínútur. Berið fram úr pönnu.
Sama hvaða kjúklingabretti þú ert að gera, ef þú ert að vinna með frystum kjúklingi ættir þú að læra hvernig á að áveita fryst kjúkling á öruggan hátt þannig að það eldist jafnt.
Reyndu einnig þessar aðrar kjúklingaskemmtir. Ótrúleg sósa getur gert fatið, eins og þetta Kjúklingur með Arugula og Senap Pan Sauce og Pan Seared Kjúklingur Brjóst með Brennt Tomatillo Salsa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 504 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 152 mg |
| Natríum | 459 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 38 g |