Þegar þú hefur séð hversu auðvelt það er að gera þetta kjúklingabrauð hrísgrjónuppskrift, munt þú aldrei vilja til að panta aftur. The góður hlutur óður í the uppskrift er þessi það er svo fjölhæfur. Þú getur notað nánast hvaða tegund af grænmeti sem þú átt að hafa á hendi, frábær leið til að nota þá villastum leftover grænmeti í crisper þinn. Því erfiðara og stærra grænmetið, svo sem spergilkál eða blómkálflóru, því lengur sem það verður að elda, svo leyfa auka tíma, ef þörf krefur.
Til viðbótar uppörvun trefja, reyndu að nota brúnt hrísgrjón í stað hvíta hrísgrjóna fyrir þessa uppskrift.
Það sem þú þarft
- 2 teskeiðar ólífuolía, skipt
- 2 stór egg, barinn
- 1 msk hakkað hvítlaukur
- 1 bolli frystar baunir og gulrætur, þíða
- 4 bollar eldavélir
- hrísgrjón
- 2 bollar rifið soðin kjúklingur
- 1/4 bolli soja sósa
- 1/4 bolli sneið laukur
- 1 bolli ferskt baunakorn
Hvernig á að gera það
- Hitið wok eða stóra skillet yfir hári hita. Bætið 1 teskeið af olíunni og hvolfið til að klæðast botninum á pönnu. Setjið eggin saman, skriðið og flytið síðan í skál.
- Þurrka út wok með pappírshandklæði. Bætið eftir teskeið af olíu í wokið. Bætið hvítlauknum og hrærið í um 20 sekúndur.
- Bætið baununum og gulrætum, hrærið þar til það er mildað. Bætið hrísgrjónum og kjúklingnum saman og hrærið, steiktu hrísgrjónin með tréskál eða spaða.
- Setjið sósu sósu og hrærið þar til bragðin koma saman, um 1 mínútu.
- Hrærið í vorlauk, baunakorn og soðið egg. Hrærið í aðra mínútu eða svo. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 599 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 220 mg |
| Natríum | 773 mg |
| Kolvetni | 69 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 36 g |