Einn af bestu marinades þú getur keypt er ítalskur klæðnaður. Blandan af olíu og ediki með kryddjurtum og kryddum gerir það að bragðgóður og öflugri sælgæti. Þetta er einn besti flýtileiðir til að marína kjöt, sérstaklega erfiðar sneiðar af nautakjöti.
Það sem þú þarft
- 4 ræma steikur (eða bragð af eigin vali)
- 1 flösku af góðum gæðum ítalska klæðningu
- 1/2 tsk / 2,5 ml salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml
- sítrónu pipar krydd
- svartur pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
1. Setjið steikur í resealable plastpoka. Hellið ítalska klæðningu yfir steikur sem tryggir að kjötið sé vel húðað. Slepptu loftinu úr pokanum og innsiglið. Setjið í kæli í 4-12 klukkustundir. Fjarlægðu pokann sem inniheldur steik, að minnsta kosti 30 mínútum fyrir grillun. Látið standast við stofuhita á þessum tíma.
2.Preheat grill fyrir miðlungs hár hiti.
3. Fjarlægðu steikur úr pokanum og henda marinade. Season steikar með salti, sítrónu pipar og svörtum pipar.
Setjið á grillið og eldið í 6-7 mínútur á hlið eftir þykkt og óskum.
4. Þegar steikar hafa náð ákjósanlegri doneness, fjarlægðu úr hita og látið kjöt hvíla í 5-7 mínútur áður en það er borið. Annaðhvort þjóna steikum í heild eða sneið og þjóna ofan á pasta eða fersku grænmeti. Þetta fat virkar líka vel með kartöflumús eða grilluðum grænmeti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 326 |
| Heildarfita | 28 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 10 mg |
| Natríum | 1.755 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 4 g |