Indverskt kryddað Lamb Korma Kjötbollur

Þessi ljúffenga indverska samloka er gerð með Graham Masala kryddjurtum kjötbollum sem síðan er soðin í ríkri, rjómalögðu og sætri Kómasósu, toppaðar með jurtatré og ilmandi myntu Chutney. Líkar ekki við lamb? Prófaðu að nota kjúklinga, paneer eða kalkúnn kjötbollur.

Það sem þú þarft

• Fyrir Lambið Kjötbollur:
• 1 lb jörð lamb
• 1 msk. fínt hakkað laukur
• 2 msk. hakkað cilantro
• 1/4 tsk. salt
• 1/4 msk. Graham Masala
• 1 egg
• 3 msk. brauðmylsna
• 2 msk. hveiti
• 2 msk. olía til steikingar
• 15 oz. korma sósa eins og Patak er
• 1/2 getur kókosmjólk
• Fyrir Mint Chutney:
• 1 msk. vatn
• 1 lítill grænn epli
• 1,5 msk. hakkað cilantro
• 1,5 msk. hakkað myntu
• 1/2 tsk. engifer
• 1 klípa salt
• Fyrir hverja smjöri
• 1 stykki af naan
• 5 kjötbollur
• 1 msk. látlaus grænt jógúrt
• 1 msk. mint chutney
• 1 klípa hakkað cilantro

Hvernig á að gera það

-Lamb Kjötbollur-

1. Í stórum skál, blandið lambi með hakkað lauk, koriander, salti, graham masala, egg og brauðmola saman. Þegar allt innihaldsefnið er tekið inn skaltu taka um 1,5 msk af lambblöndu og rúlla í litla kúlur.
2. Þegar þeir eru allir veltir skaltu bæta við olíu í steypujárni og snúa hitanum til miðlungs hátt. Dýrið hver kjötbolli í hveiti og bætið við heitu olíu - leyfa kjötbollunum að brúna á hvorri hlið.

1. Þegar þeir hafa fengið lit á þeim skaltu bæta við 1 krukku af korma og kókosmjólkinni, kápa og snúa hita niður í lágmark. Látið kjötbollurnar syfa í um 45 mínútur þar til þau eru soðin í gegn og mjúk. Smakkaðu á smekk.

-Mint Chutney-

1. Á meðan, í matvinnsluvél, bæta við vatni, epli, cilantro, myntu, engifer og salti og púls þar til slétt.

- Fyrir hvert SANDWICH-

1. Hrærið naan þar til það er mjúkt, settu 5 kjötbollur ofan og bætið 2 msk af korma sósu. Hitaðu með jógúrt og myntu chutney og klára með stökkva af cilantro. Berið strax.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1292
Heildarfita	73 g
Mettuð fita	38 g
Ómettað fita	24 g
Kólesteról	330 mg
Natríum	1,108 mg
Kolvetni	70 g
Mataræði	10 g
Prótein	93 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)