Smyrja rifin í sósu bætir við þennan Montreal sérgrein.
Það sem þú þarft
- 3 pund spareribs *
- Sósa:
- 1 1/2 bollar brúnsykur
- 1 1/2 bollar Vatn
- 4 - 5 hvítlaukshnetur
- 4 1/2 matskeiðar létt sojasósa
- 1 1/2 matskeiðar
- þurrt sinnep
Hvernig á að gera það
1. Komdu stóran pott af vatni að sjóða. Skerið rifin í sundur. Bætið spareribunum við sjóðandi vatnið, hylrið og láttu látið gufva í 30 mínútur til útboðs.
2. Meðan spareribarnir eru að þurrka saman skaltu blanda saman sósuefnum (brúnsykur, vatn, hvítlaukshnetur, létt sojasósa og þurrt sinnep).
3. Fjarlægðu spareribið úr pottinum og sneiðið kjötinu á milli beinanna. Ef þú vilt, setjið svínakjöti til hliðar í aðra uppskrift.
Hreinsaðu pottinn.
4. Setjið sósuefnið í pottinn og láttu sjóða. Bætið spareribunum við, láttu sjóða aftur og látið gufa í 10 - 15 mínútur. Þjónar 4 til 6.
* Þessi uppskrift er mjög aðlögunarhæfar - þú gætir líka notað 2 eða 4 pund af spareribs og breyttu öðru innihaldsefninu í samræmi við það.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1060 |
| Heildarfita | 69 g |
| Mettuð fita | 25 g |
| Ómettað fita | 31 g |
| Kólesteról | 274 mg |
| Natríum | 967 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 69 g |