Gætin eru góðar, þægilegar og heilbrigðar morgunverðarhlaðborð, sérstaklega fyrir upptekinn morgnana þegar ekki er hægt að undirbúa næringarríkan morgunmat.
Eins og nafnið gefur til kynna tekur þetta morgunmat "nótt" til að koma saman. Nætrið áður, sameina vottað glútenfrí gamaldags rúllur hafrar með uppáhalds mjólkurvörum eða mjólkurvörum, þ.e. mjólk, möndlumjólk, cashewmjólk, sojamjólk, grísk jógúrt o.fl. og vísbending um náttúruleg sætuefni, svo sem hlynsíróp, agave nektar eða hunang.
Eins og hafrarinn kólna yfir nótt, mýkja þau eins og þeir gleypa mjólk / jógúrt og sætuefni. Blöndan mun þykkna í góða og heilbrigða byrjun dagsins þegar þú vaknar um morguninn.
Uppskriftin hér að neðan er einföld teikning til að undirbúa glútenfrjálsan hafra, einföld yfirlit um einfalda byggingarstaði. Þú bætir við hæfileika og sérsniðið það til að gera það þitt eigið!
Hrærið á nóttu hafrar að morgni og bætið viðbótar jógúrt eða mjólk ef þú vilt þynnri samræmi. Að nota gríska jógúrt mun leiða til mjög þykkan morgunverð; Ef ég fer á jógúrtleiðina bætir ég alltaf nokkrum matskeiðum af grískri jógúrt að morgni til að gera blönduna þynnri og rjóma.
Þegar þú hefur grunn þinn, kemur nú gaman. Bæta við sneiðum jarðarberjum, bananum, hindberjum, bláberjum eða öllum fjórum!
Fyrir frekari prótein og trefjar uppörvun, þú getur blandað í matskeið af hörfræ, Chia fræ eða hampi fræ. Fyrir sætari sparka skaltu bæta við fleiri hunangi, hlynsírópi eða agave nektar, eftir smekk. Fyrir fleiri marr, bæta við vali þínum af hakkaðum hnetum, svo sem möndlu, valhnetum eða pecannum.
Athugasemd um glútenfrjáls hafrar: Hafrar eru oft vaxið á sama sviðum og ekki glútenfrí korn, eins og hveiti, bygg og rúg, og uppskeruð, geymd og unnin með sömu búnaði. Vegna þessa þverskurðarefnis getur það verið áhættusamt að neyta "reglulega" hafra þegar það fylgir glútenlausu mataræði. Þegar þú kaupir hafrar og haframjöl, vertu viss um að athuga merkimiðann til að tryggja að þau séu vottað glútenlaus.
Það er mikilvægt að hafa í huga að lítið hlutfall af þeim sem fylgja glútenfrítt mataræði af heilsufarsástæðum bregst við höfrum, jafnvel þótt staðfest sé glútenfrítt vegna próteina í höfrum sem kallast avenin. Mælt er með því að ráðfæra þig við lækninn þinn um að kynna hafrar í mataræði ef þú ert með glúten-tengd heilsufarsvandamál.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli glútenfrjálst rúllaðar hafrar
- 1/2 bolli mjólk, ekki mjólkurmjólk eða grísk jógúrt (auk viðbótar, ef þynnri samræmi er óskað að morgni)
- 1 msk hunang, agave nektar, eða annar uppáhalds náttúruleg sætuefni
- 1/3 bolla eða ávextir (eða fleiri, eftir því sem við á)
- 1-2 msk. Hakkað hnetur
- 1-2 matskeiðar
- hörfræ
- hampfræ
- Chia fræ
Hvernig á að gera það
- Í litlum skál, sameinaðu glútenfrjálst rúllaða hafrar, val á mjólk / ekki mjólkurmjólk / eða grísku jógúrt og val á sætuefni. Cover og slappaðu á nóttu.
- Í morgun, hrærið hafnablönduna yfir nótt. Bætið viðbótar mjólk / mjólkurmjólk / eða gróft jógúrt, ef þynnri samræmi er óskað.
- Skreytið nóttu hafram með vali á áleggi, þ.e. ávöxtum, berjum, fræjum, hnetum og / eða viðbótar sætuefni.
- Njóttu strax, eða pakkaðu safnaðu morgunmati í farangursílát til að njóta seinna að morgni.
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana til að staðfesta að varan sé glútenlaus. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.