Hvaða Cage-Free Means og þýðir ekki
Fleiri og fleiri egg á mörkuðum hafa merkið "burðargjald" stimplað á öskjunni. The moniker hljómar örugglega vel - hver vill hugsa um að vera í búri, eftir allt - en hvað merkir merkið í raun?
"Burðargjald" sem merkt er á öskju öxlum þýðir einfaldlega að hænur sem leggja þau egg eru ekki geymd í búrum. Aftur hljómar það gott en merkið hefur nokkuð takmarkaðan lagalegan skilgreiningu og venjur sumra bænda aðeins eftir lögmálinu gera þessa spurningu flóknara að þú gætir hugsað ..
Grunnatriði "burðargjald" egg
Í fræðilegum tilgangi eru hænur sem leggja egg sem merkt eru "burðargrindar" frjálsar til að ganga um hönnunarhúsið, að plága á grindum og að leggja egg í hreiðri.
Þetta er í miklum andstæðum við flestar varphænur, sem eru geymdar í búrum svo lítið að þau geta ekki opnað vængina sína að fullu, miklu minna ganga eða hreyfa sig.
The Best Case Scenario
Kannski hafa eggin, sem merkt eru "burðargjald", einnig "frjálsan" á þeim og koma frá hænum sem voru leystur utan eða í munni, að minnsta kosti á daginn. Þeir gætu jafnvel haft grænt beitilandi að kanna og leyfa þeim að sýna náttúrulega hegðun veiðimynda fyrir fræ og skordýr sem vaxa í grasi.
"Cage-Free" vs "Free-Range"
"Burðargjald" þýðir að hænurnar fóru að reika frjálslega, en það er hægt að takmarka það að hreinu húsi. Hænur geta enn lifað í of mikið og óhollt ástand. The "free-range" merkið krefst þess að hænur verði leyfðar utan.
Það er sagt að tíminn sem þeim er leyfður fyrir utan og skilyrði þess að utanaðkomandi svæði eru ekki skilgreindar, svo það er hugsanlegt að fjölmennur húseigir myndu hafa lítinn dyr í annarri endanum sem leiðir til lítillar steypu rúms sem hænur eru fræðilega leyfðar inn í en sem í raun er ekki mikið af framförum.
"Cage-Free" vs "Pastured"
"Pastured" hefur ekki lagalegan skilgreiningu eða staðfestingu þriðja aðila en er venjulega notuð af litlum bændum sem hækka hænur sínar á náttúrulegum beitilandi í hafrahúsi á kvöldin og reika á haga á daginn, veiða og pecking fyrir mat þeirra og sýna aðra náttúrulega hegðun.
"Eggur úr eggjum" eru einnig nokkuð víða í almennum matvöruverslunum, ólíkt þeim minna algengum " pastured eggjum ".
Reality "burðargjald" egg
Það er sagt að "hestarlausir" hænur eru geymdar í húsi hússins, oft í þröngum aðstæðum, og mega eða mega ekki hafa aðgang að náttúrunni eða haga. Án annarra eða frekari merkinga sem útskýra hvernig hjónin sem lagðu eggin voru upp, er "burðargjald" betra en ekkert og er betra en það sem flestir verslunar- / iðnaðareggir eru, en þeir eru ekki gullgildin.
Hvers vegna merkimiða á eggjum
Fyrir þá sem leita að bestu gæðum egganna frá hænum sem eru heimilt að sýna náttúrulega hegðun, lúta egg úr hænum sem upp koma af litlum bændum sem geta jafnvel boðið þér að heimsækja bæinn þeirra, svo stolt eru þeir hvernig þeir meðhöndla dýrin sín, munu reynast vera opinberun. Þar sem hænur fengu að fá smá mataræði úr grænu og plöntum og skordýrum eru sólgleraugu þeirra ekki bara gulir, heldur bendir til bjarta, sólríka, næstum appelsínugulna lit.
Hinir hvítir eru fullkomnir hoppar. Þeir hafa mikla eggy bragð og lit sem gerir hvaða egg fat, jafnvel auðmjúkur mýkt soðið eða harða soðnu egg, skína.
Að minnsta kosti, með því að fá "burðargjald" egg þýðir að þú hefur forðast að styðja versta af algengustu venjur æxlunarinnar.