Flestir nota hugtökin "heitt súkkulaði" og " heitt kakó " með breytilegum hætti þar sem þau eru bæði heitt og chocolatey, en þeir eru ekki nákvæmlega það sama.
Tæknilega séð eru heitt kakó og heitt súkkulaði tvær mjög mismunandi drykki. Heitt kakó kemur úr dufti, en heitt súkkulaði er (enn og aftur tæknilega séð) hvað margir kalla "drekka súkkulaði" eða "sopa súkkulaði" úr hakkaðri bita af súkkulaði eða litlum súkkulaðibúlum sem eru bráðnar (hægt og vandlega) og þá blandað með mjólk, rjóma eða vatni.
Sönn súkkulaði hefur tilhneigingu til að vera miklu þéttari og ríkari en púðurhluta hennar og áhugavert nóg, sumir Bandaríkjamenn eru afvegaleiddir af þessu fleiri evrópska drykki því það er svo ríkur. Hins vegar gæti þetta verið vegna þess að Evrópubúar drekka yfirleitt lítið magn af drykkjum.
Kakó og súkkulaði: Allt í nafni
Þó að bæði heitt kakó og heitt súkkulaði innihalda súkkulaði sem aðal innihaldsefni, ferlið við að búa til heitt drekka súkkulaði móti því að gera heitt kakó er algjörlega öðruvísi. Allt sem þarf til að gera bolla af heitum kakó er sumt heitt vatn eða gufað mjólk og ílát fullur af kakódufti eða súkkulaðiblanda (sem inniheldur oft sykur og önnur krydd).
Að drekka súkkulaði, á hinn bóginn, er hægt að gera á ýmsum mismunandi vegu með því að nota margs konar mismunandi súkkulaðiblanda. Skoðaðu þessa handbók um að drekka súkkulaði fyrir nákvæma skýringu á því hvernig ferlið virkar, en það felur í sér að hægt sé að bræða niður súkkulaðinu hægt og rólega, bæta við í mjólk eða rjóma og sykri og þjóna því pípu heitum eftir smá undir klukkutíma tími.
Drekka súkkulaði er í auknum mæli í boði í bandarískum borgum, en þú munt búast við að drekka súkkulaði í miklu minni magni en heitt kakó er borið fram.
Vitandi munurinn: Athugaðu merkið
Að mestu leyti, þú ert ekki að fara að vera fær um að finna alvöru heitt súkkulaði pökkum í flestum matvöruverslunum í Bandaríkjunum, en jafnvel þó þú sérð "heitt súkkulaði" prentað á merkimiða fyrir duftformi kakó, þá ertu ekki í raun kaupa alvöru heitt súkkulaði.
Þess í stað verður þú að kaupa heitt kakóblanda rebranded sem heitt súkkulaði, sem venjulega inniheldur kakóduft, sykur og einhvers konar þurrkaðan mjólk og kemur út sætt og létt í líkamanum. Þó að þetta geti stundum einnig innihaldið önnur krydd eins og vanillu eða jörð kanill til að gefa það aukaspyrnu, þá líkar þú líklega við að viðurkenna vörumerki eins og Swiss Miss, Nestlé og Ghirardelli vörumerkja meðal þeirra sem gera þetta fyrirfram pakkað drykkjarblanda.
Á hinn bóginn verður að kaupa súkkulaði sem einstaka súkkulaði og bræða yfir ofni eða öðru elda yfirborði til að hefja ferlið við að búa til bolla af ríkuðum, rjóma súkkulaði. Þó að nokkrar sérgreinavörur megi selja gjafapakka sem innihalda allt súkkulaði og kennslu sem þú þarft að gera heitt drekka súkkulaði, þá ertu betra að velja uppáhalds tegundina af súkkulaðibakstri og fylgja því að gera það sjálfur uppskrift á netinu.