Þetta er góð, einföld svínakjöt sósa eða mop fyrir stórar sneiðar af kjöti (frábært á kjúklingi líka!). Ef þú þarft ekki mikið, skera uppskriftina niður um helming.
Það sem þú þarft
- 1 lítra / 3,8 lítrar eplasafi edik
- 1 quart / 900 mL Worcestershire sósa
- 10 oz. / 300 ml sítrónu (safa)
- 3 msk. / 45 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
1. Blandið öllum innihaldsefnum í stórum potti og láttu sjóða í 10 mínútur. Þetta er gamaldags, sönn suðvesturströnd sósa, frábær á kjúklingi og stórum skurðum svínakjöts (Boston rass, axlir, hams, heilhveiti, svínakjöt osfrv.).
2. Kjötið skal eldað yfir lágu eldi (215-225 gráður F) og basted á 20 til 30 mínútum (ekki á síðustu klukkustund fyrir stórar kjötstykki).
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 4 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 41 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |