Gulrætur með ferskum kryddjurtum

Þetta gulrótskál er auðvelt að undirbúa og elda með því að bæta við laukum, kryddjurtum og skvetta af ferskum appelsínusafa. Fersku kryddjurtirnar bæta við lit og bragði við gulræturnar ásamt appelsínusafa. Ein manneskja skrifaði að hún skipti með góðum árangri appelsínusafa með appelsínusmarmelaði.

Gulræturnar búa til góðan hliðarrétt fyrir sunnudagsmat eða sérstakt frímáltíð.

Bætið ristuðu sneiddum möndlum eða rifnum eða rifnum Parmesan-osti í gulræturnar rétt fyrir notkun. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir nokkrar aðrar bragðefni og viðbætur.

Sjá einnig
Easy Brown Sugar Glerað Gulrætur
Bakaðar gulrætur með Cheddar osti sósu

Það sem þú þarft

• 2 pund gulrætur
• 2 msk ólífuolía
• 1/2 bolli hakkað laukur eða sjalottar
• Kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
• 1 msk hakkað ferskt timjan af timjan
• 1 msk hakkað ferskt rósmarín lauf
• 1 stór appelsínugult, skera í 8 wedges

Hvernig á að gera það

1. Þvoið, afhýðu og klippið gulræturnar og skírið þá í tvennt. Haltu gulræturnar í lengd ef þeir eru alveg stórir.
2. Hita ólífuolía í stórum 12 tommu pönnu yfir miðlungs hátt hita. Raða gulræturnar í pönnu í einum lagi. Styið með hakkað lauk, koshersalti og ferskum jurtum.
3. Dragðu úr hita í miðlungs lágmarki. Coverið og eldið í 15 mínútur. Snúðu gulræturnar og haltu áfram að elda í um það bil 15 mínútur lengur, eða þar til gafflarnir eru búnir. Vökvinnin ætti að hafa verið soðin og gulræturnar skulu sýna nokkrar karamellingar í lok eldunar tíma.

1. Styið gulræturnar með ferskum kryddjurtum. Kreistu tvær af appelsínugulkiljunum yfir gulræturnar.
2. Kasta á kápu vandlega og þjóna með eftirliggjandi appelsínugulum köttum.

Þjónar 6.

Ábendingar og afbrigði

• Það eru margar viðbótarsjurtir sem geta verið skipt út fyrir eða notað með timjan og rósmarín. Sumir möguleikar eru gríslur, steinselja, chervil og myntu.
• Skreytið með furuhnetum eða ristuðu slivered eða sneiðum möndlum.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	129
Heildarfita	5 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	3 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	156 mg
Kolvetni	21 g
Mataræði	6 g
Prótein	2 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)