Við höfum tilhneigingu til að yfirgefa smákökur fyrir jólasveinninn, en hvað um litla hjálpar Santa? Jæja, við höfum mynstrağur út hið fullkomna, góða skemmtun til að gefa litla Elf á hillunni, jólahátíð: litlu piparkökur!
Það besta er að baka tími er aðeins fimm mínútur! Þannig að þú og þínir litlu hjálparmenn geta whip þá saman í köttur. Það eru engar harðar og fljótur reglur, svo ekki hika við að gera þessar smákökur eins og smá pönnukökur eða einfaldar, smáar smákökur. Ef þú velur hið síðarnefnda af tveimur, mælum við með að nota endann á frosting ábending til að skera út örlítið hringi.
Ef þú vilt gera þessa uppskrift enn frekar er hægt að nota tilbúinn eða geyma keypt kexdeig. Rúllaðu því einfaldlega út í blað og fylgdu öðrum leiðbeiningunum. Þú getur notað sykur kex deigið, piparkökur kex deigið, eða jafnvel súkkulaði flís kex deigið. (Sumar tegundir gera jafnvel sykurkökin deigið þegar í blaði!)
Hvenær sem þú ert tilbúinn, þjóna þeim með örlítið glas af mjólk og tilbúið þér fyrir einhvern Elf á hilluna fríhressingu!
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli smjör (1 stafur, mildaður)
- 1/2 bolli dökkbrúnsykur (þétt pakkað)
- 1/4 bolli dökk melass
- 2 teskeiðar jörð kanill
- 2 tsk soðið engifer
- 1 tsk jarðolía
- 1 tsk bakstur gos
- 2 bollar málmblöndur
- 1/2 tsk salt
- 2 til 3 matskeiðar af vatni
- 1/4 bolli niðursoðinn vanillu frosti
- Valfrjálst: Holiday sprinkles
Hvernig á að gera það
- Kremið saman smjör, sykur, melass, kanil, engifer og negul í skálinni á standa hrærivél. Þú getur notað handhrærivél og miðlungs skál þar til það er alveg sameinað, um það bil 2 mínútur. Gakktu úr skugga um að smjörið sé við stofuhita eða blandan mun ekki rjóma almennilega.
- Í sérstökum skál, sigtið saman hveiti, salti og baksturssósu og blandið í smjörblönduna. Bætið vatni þar til það verður fast deig.
- Settu deigið í plasthúð og slappaðu í eina klukkustund.
- Hitið ofninn í 350 F
- Þó að ofninn er forhitaður, rúllaðu deiginu á hveitað yfirborð til um það bil 1/8-tommu þykkt með því að nota hveiti. Notaðu smá pönnukökur manna köku skeri eða stóra enda frosting þjórfé til að gera umferð smákökur.
- Settu smákökurnar á lak af pappírsblöð á bakplötu. Setjið bakplötuna í ofninum og bökaðu í 5 mínútur, eða þar til það er ljósbrúnt og þétt.
- Leyfðu þeim að kólna alveg á pönnu eða á kæliskáp.
- Setjið niðursoðinn frosti í pokapoka, pípaðu síðan augun og hnappana á pönnukökuna. Eða ef þú ert að búa í kringum smákökur, hyldu allt yfirborð köku með frosti og stökkva síðan með frídrykkjum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 383 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 49 mg |
| Natríum | 550 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |