Lærðu um El Tesoro hefðina
El Tesoro de Don Felipe Tequila hófst árið 1937 þegar nafni vörumerkisins stofnaði enn hefðbundna distillery í Los Altos (hálendi) Jalisco, Mexíkó. Aðferðirnar, sem framkvæmdar eru af Don Felipe de Jesús Camarena, eru áfram í takti í dag, þar með talin hefðbundin hornos (ofna) og tahona hjól , alembic stillingar og neðanjarðar öldrunaraðstöðu. Eimingarstöðin, þekktur sem La Alteña, heldur áfram 60 ára gömlu starfi sínu á gamaldags hátt.
Vegna þessa umhyggju eru tequilas í eigu El Tesoro einn af hreinustu dæmunum um hvað tequila ætti að smakka eins og fulltrúi sætari stíl tequilas framleitt í Los Altos. Ef þú ert að leita að alvöru agave bragð, þetta verður tequila að reyna.
Tasting Notes
El Tesoro (fjársjóðurinn) framleiðir nú fjórar tequilas. Að undanskildum El Tesoro Paradiso falla þeir inn í 50-60 stigin. Þó að ekki sé hagkvæmasta tequila, þá finnur þú að hver sé þess virði og það er gaman að vita að þú getur uppfært í vörumerki fyrir aðeins nokkra auka dollara frekar en $ 10-20 stökk sem er dæmigerð milli tjáningar vörumerkisins.
Það eru nokkrar einstakar þættir framleiðslu El Tesoro sem eru frábrugðin nútíma (skilvirkari) stöðlum:
- Veldu agave plöntur eru valdir úr búi distillery.
- Eftir að tahona-hjólið hefur mulið bakaðri agavefnið, eru trefjarnir áfram með gerjuðum vökva með fyrstu eimingu.
- Tequila er eimað tvisvar án aukefna, ekki einu sinni vatn til að koma því niður til sönnunar - það er eimað til nákvæms sönnun sem krafist er á flöskun.
- Tilkynnt er að eimingarferlið sjálft heldur áfram án þess að nota rafmagn.
El Tesoro Platinum - $ 49
Þessi blanco tequila er undirstaða safnsins og sýnir einn af náttúrulegu agavebragði sem þú finnur í flösku.
Óþynnt og flöskað innan 24 klukkustunda eftir að hafa farið enn, er þetta tequila feitletrað, arómatískt og ótrúlega slétt. Það er tantalizing blanda af sætuðum piparskýringum sem ábyrgist að nota tequila sem bæði klæðast og einn af bestu basunum í boði fyrir tequila hanastél.
El Tesoro Reposado - $ 54
Eins og venjulega, elta El Tesoro er gamall tequilas eyða tíma sínum að hvíla í notað Kentucky bourbon tunna. Hvað er ekki eins algengt er reposado sem eyðir hámarki 9-11 mánuði í þeim tunna. Þetta gefur þessi hráa agavebragð frá Platinum blíður eikssæti sem hvorki tekur yfir góminn né hylur ennþá. Það er fullkomið jafnvægi, með blóma, sítrus og kryddskýringum frá upphafi til langvarandi enda. Sopa þetta eða blanda það upp fyrir framúrskarandi Margarita .
El Tesoro Añejo - 59 $
Þetta varð fljótlega nýtt persónulegt uppáhald meðal añejo tequilas. Það er á aldrinum 2-3 ára í notuðu bourbon tunna og hefur vönd í bæði nef og góm sem er listrænt jafnvægi. Agave og eik ráða yfir þennan góm, með sítrus og pipar af yngri tjáningunni sem eftir er, þó ákveðið meira slaka á. Já, það er æskilegt að gleypa þetta fínlega tequila en aftur að horfa á verðbil þessa eigu er ég alls ekki hræddur við að blanda þessu upp í næstum hvaða tequila hanastél, sérstaklega þá sem eru með hreinni prófíl eins og Tequini eða Juan Collins .
Meira um El Tesoro Tequilas
El Tesoro framleiðir einnig auka-añejo sem heitir Paradiso. Þessi flöskur selur fyrir um 109 $ á flösku og er afleiðing af samstarfi milli Don Felipe Camarena og Alain Royer A. de Fussigny Cognac. Það er handsmíðað blanda sem síðan er á aldrinum fimm ára í notkun Cognac tunna.
Fljótur Staðreyndir:
- 100% blár agave, lítill hópur, tvöfaldur eimað tequilas.
- Framleitt í Arandas í Los Altos héraði í Jalisco, Mexíkó.
- Öll tequilas eru 80 sönnun (40% alc / rúmmál)
- Eldri tequilas eru blandaðar.
Farðu á heimasíðu þeirra
Upplýsingagjöf: Skoðunarpróf voru veitt af framleiðanda. Nánari upplýsingar eru í Ethics Policy okkar.