Þessi sætu kartöflupottur er bakaður í hægum eldavélinni með klassískum crunchy brúnsykri og pecan áleggi. Nema þú hafir tvö ofna, þá er þetta næsta besti leiðin til að elda sætan kartöflu. Í raun getur það jafnvel verið betra!
Notkun niðursoðinna sætis kartöflur gerir ofninum ótrúlega hratt og auðvelt að undirbúa og hægur eldavélin gerir elda gola. Pönkaðir kartöflur eru pakkaðar í sírópi þannig að þau verði sætari en niðursoðinn múra. Ef þú notar sætis kartöflupuru skaltu smekkja það áður en þú bætir við barinn egg. Ef nauðsyn krefur, bæta við fleiri brúnum eða kornuðu sykri eftir smekk . Þú getur líka notað ferska mashed sætar kartöflur. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir leiðbeiningar um að sjóða og mashing heilar kartöflur.
Það sem þú þarft
- 2 (15 eyri) dósir sætar kartöflur (tæmd og mashed)
- 4 msk smjör (brætt)
- 2 msk granulusykur
- 2 matskeiðar brúnsykur (pakkað, ljós eða dökk)
- 1 matskeið appelsínusafi
- 2 egg (barinn)
- 1/2 bolli mjólk
- Yfirfylling:
- 1/2 bolli hakkað pecans
- 1/2 bolli brúnsykur (pakkað, ljós eða dökk)
- 2 msk hveiti
- 2 msk smjör (brætt)
Hvernig á að gera það
- Smátt smyrið pönnukökuna af hægum eldavélinni.
- Í stórum skál sameinast kartöflurnar, 1/4 bolli af bræddu smjöri, 2 msk kúlu, og 2 msk brúnsykur í stórum skál. Sláðu í appelsínusafa, egg og mjólk. Flytðu í hæga eldavélina.
- Í litlum skál sameinað hakkað pecans, 1/2 bolli af brúnsykri, hveiti og 2 matskeiðar af bræddu smjöri. Dreifðu blöndunni jafnt yfir toppinn af sætum kartöflum. Takið pottinn og eldið á háum í 3 til 4 klukkustundir.
- Berið fram sætu kartöfluheilinn heitt frá hægum eldavélinni eða skellið kartöflurnar í skál.
Ábendingar og afbrigði
- The þægindi af hægum eldavélinni gerir ekki aðeins matreiðslu ofninn auðvelt, en það er líka auðvelt að taka með í partý eða fjölskyldu kvöldmat annars staðar. Taktu það í partýið í hægum eldavélinni og stinga því aftur inn þegar þú kemst þangað.
- Bæta við 1/2 teskeið af kanil og þurrka af múskat fyrir kryddbragð.
- Tvöfalt innihaldsefni fyrir stærri kvöldmat eða veislu.
- Til að gera gúrkuna með fersku öllu sætum kartöflum, borðu 3 til 4 miðlungs þvegnar sætar kartöflur með gaffli eða beittum hníf. Setjið þá í pott og hylrið með vatni. Kæfðu yfir hári hita. Dragðu hita niður í miðlungs og hylja pönnu. Haldið áfram að sjóða kartöflur í um það bil 20 til 30 mínútur, eða þar til mjög mjúkur. Fjarlægðu skinnin, settu sötu kartöfurnar í skál og mash með hendi eða sláðu með rafmagnshrærivél. Þú getur einnig mýkt þau í matvinnsluvél.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 510 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 106 mg |
| Natríum | 348 mg |
| Kolvetni | 69 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 9 g |