A hægur eldavél osti í nautakjöti gerir dýrindis máltíð fyrir hvaða dag vikunnar sem er. Þessi útgáfa inniheldur mikið af nautakjöti ásamt sveppum, tómötum, kryddjurtum og grillasósu fyrir bragð.
Ekki hika við að stilla kryddið til að henta smekk fjölskyldunnar. Fyrir auka bragð, lit og næringarefni, bæta við frystum þíðum baunum, maís eða grænu baunum um 30 mínútur áður en plokkfiskurinn er tilbúinn. Hrávörur eru góð tækifæri fyrir stewin líka.
Berið þetta nautakjöti yfir heitt soðið hrísgrjón, kartöflumús, polenta eða pasta. Bætið salati fyrir heill og ánægjulegan máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund kjúklingur
- 3 matskeiðar jurtaolía
- 1 bolli hakkað laukur
- 1/2 bolli græn pipar (hakkað)
- 1 klofnaði hvítlaukur (stórt, hakkað)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 2 bollar nautakjöt (helst ósalað eða lágt natríum)
- 1 (14,5 únsur) getur tómötum
- 1 (4 eyri) getur sveppir, tæmd
- 1/3 bolli grillaður sósa
- 3 msk cornstarch
- 1/4 bolli kalt vatn
Hvernig á að gera það
- Skerið nautakjötið í bita-stærð teningur (1/2 tommu til 1 tommu).
- Hita jurtaolíu í skillet yfir miðlungs hátt hita. Eldið nautakjöt og lauk í heitu olíunni þar til nautakjöt er brúnt á öllum hliðum og hrærið stöðugt.
- Dragðu úr hita til miðlungs. Bætið hvítlauknum og hakkað grænum pipar og eldið í 1 mínútu lengur.
- Flyttu nautakjötunni í hæga eldavélina. Bætið salti, pipar, nautakjöt, tómötum, sveppum og grillið sósu. Cover og elda á lágu í um 7 til 9 klukkustundir, eða þar til nautakjöt er mjög mýkt.
- Blandið 2 matskeiðar af maísstrengi með köldu vatni þar til slétt og vel blandað. Hrærið hveitikornið hrærið í hveitið og haldið áfram að elda í 10 til 20 mínútur, eða þangað til þykknað ..
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 467 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 118 mg |
| Natríum | 455 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 43 g |