Þetta japanska fatið er gert með marineruðu buri er steikt með sósu með sósu á sósu.
Það sem þú þarft
- 4 flök buri (yellowtail)
- Fyrir Marinade:
- 2 matskeiðar sakir
- 1 matskeið soja sósa
- Fyrir sósu:
- 2 tsk sykur
- 3 tsk sojasósa
- 4 msk mirin
Hvernig á að gera það
- Blandið sakir og sósu sósu í skál og marinaðu fisk í 5-10 mínútur.
- Blandið innihaldsefni fyrir sósu í litlum skál og setjið til hliðar.
- Þurrkaðu fiskinn með pappírshandklæði.
- Hitið smá olíu í pönnu og steikið fiski þar til liturinn breytist.
- Þurrkaðu umfram olíu í pönnu með pappírshandklæði.
- Hellið kryddjurtum yfir fisk.
- Smyrðu á lágum hita í um það bil 10 mínútur, eða þar til vökvinn er næstum farin.