Við verðum að viðurkenna að þegar við dreymdum upp pundskaka grillað osti með fíkjusafi og rósmarínsmjör, hélt við að það væri hreint snillingur. Smjörtókt, sætur brauðbrettur er svo fallega og þegar pöruð með sætum og jarðneskum fíkjusafi , og rjómalöguð brjóst, vel er greiðslan enn ljúffengari. Við höfum þjónað þessum samloku í morgunmat með hlið beikon, í eftirrétt með duftformi sykur ofan og nokkurn tíma hvenær sem við höfum haft pundskaka í kring.
Til að lesa meira um þessa uppskrift, eða til að skoða skref fyrir skref ljósmyndir, smelltu hér til að heimsækja grillaðan ostur félagslega.
Það sem þú þarft
- 2 þunnar sneiðar af pundskaka
- 3 sneiðar af brie
- 1 msk. fíknissprengja
- 1 lítill rósmaríntopp (fínt hakkað)
- 1 klappa af smjöri
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að leggja helming brie á einn sneið af pundakaka.
- Þá smyrja á sumum fíkjusafa ofan á osti sneiðunum.
- Setjið restina af osti og setjið hinar sneiðar pundskaka ofan á. Settu samloku til hliðar.
- Í litlum pönnu, smyrðu smá smjörið í kring og snúið hita til miðlungs. Þegar smjörið hefur byrjað að bræða og kúla, bæta hakkaðri rósmarín og hrærið þar til ilmandi.
- Látið það elda í nokkrar mínútur þannig að rósmarínið fari inn í smjörið.
- Bættu nú við samlokuna og láttu það elda í rósmarínsmjörið þar til brauðið hefur byrjað að verða sprungið og osturin byrjar að bræða.
- Á þessum tímapunkti skaltu bæta við nokkrum smjöri og rósmarín í annan hluta pönnunnar og endurtaka ferlið - leyfa báðum aðilum að elda í rósmarínsmjöri.
- Þegar báðir hliðar eru jafnt gullna, fjarlægðu samlokuna úr hita og látið sitja í nokkrar mínútur áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1325 |
| Heildarfita | 138 g |
| Mettuð fita | 81 g |
| Ómettað fita | 38 g |
| Kólesteról | 379 mg |
| Natríum | 583 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 12 g |