Ostur-steiktu niðursoðinn kjúklingabarna (aka garbanzo baunir) eykur áferðina og bætir þeim við bragð. Í þessari einföldu uppskrift, ólífuolía-gljáðum kikarhettum steikt við hliðina á mikið af hvítlauk og stökk af papriku. Þeir gera tilvalin viðbót við mezze platters , pasta og salöt.
Ábending: Prófaðu að nota reykt paprika í stað venjulegs papriku til að bæta við öðru vídd bragðs við þetta einfalda uppskrift.
Það sem þú þarft
- 1 15-eyri getur kjúklinga, tæmd og skola
- 5 negull af hvítlauk, brotinn og skrældar
- 1/2 tsk papriku
- 3 matskeiðar aukalega ólífuolía
- Sea salt og ferskur jörð pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Setjið kjúklingana í bökunarrétti bara nógu stórt til að halda þeim í einu lagi.
- Klofið hvítlaukshnetur yfir kikærtina og stökkva jafnt með paprikunni.
- Hrærið kjúklingarnir og krydd með ólífuolíu.
- Hylja diskinn með filmu, settu í forhitaða ofninn og steiktu í 20 mínútur.
- Fjarlægðu filmuna, hrærið, haltu síðan áfram að baka í 10 til 15 mínútur, eða þar til hvítlaukurinn er mjúkur og kjúklingarnir byrja að skörpa að utan, en halda áfram að vera mjúkur inni.
- Berið fram heitt eða við stofuhita.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 389 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 241 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 10 g |
| Prótein | 16 g |