Hvernig byrjar þú og börnin þín daginn? Morgunmatur, viss en hvað?
Þetta er ein af mörgum uppskriftir sem er að stökkva út fyrir allt sem færir þig, valið þitt eigið ævintýri morgunmat. Við elskum þessar tegundir af sérhannaðar uppskriftir í fjölskyldunni minni - allir fá eigin persónulega útgáfu af fat, stundum innblásin af vali einhvers annars ("bíddu, ég vil líka hafa salsa á mér!"), Stundum ertu svolítið með viljandi hætti "Hvað er rangt við hummus í quesadilla?").
Byrjaðu með spæna eggjum þegar þú ert að hugsa um fyllingu - þá er himininn takmörk hvað varðar hvað þú gætir bætt við - smá osti (meira prótein!), Alls konar grænmeti, kannski kryddjurtir eða krydd, kannski nokkrar beikon eða pylsur ( reyndu eitthvað af sléttri kalkúnn eða kjúklingafbrigði). Eftirréttir í ísskápnum? Ó já, bætið þeim rétt inn - einhver sautéð spínat eða önnur grænmeti, smá soðnar baunir, eða brennt leiðsögn eða rifið svínakjöt. Allt er hægt að finna leið inn í morgunmat quesadilla. Og þetta er nógu auðvelt að draga saman á virkum degi og hátíðlega hátíðlega.
Og að tala um prótein, að fá þau grömm að morgni er mikilvægt fyrir bæði börn og fullorðna. Að fá nóg prótein getur hjálpað þér að finna alla fullari lengur, sem hjálpar þér að einbeita þér betur í skólanum og í vinnunni - það eru nokkrar nokkuð mikilvægar ástæður. Eitt af auðveldasta og barnalegasta leiðin til að höggva próteinið af hvaða morgunmat þú ákveður er að bæta við glasi heilbrigt mjólk. Eitt 8 aura glas hefur 8 grömm af hágæða próteinum og 9 nauðsynleg næringarefni.
Og það eru svo margar tegundir af tortillas í boði í dag (tómatar, spínat, heilkorn) - frábær leið til að veita fleiri fjölbreytni í þessari uppskrift, svo ekki sé minnst á skemmtilegar húðskrúfar.
Þetta eru auðvitað frábær hluti á morgunverðarborðið, en þú getur einnig sett þetta á meðan það er enn heitt í álpappír eða pergament pappír og borða þau á flótta. (En gulp niður þessi mjólk fyrst!). Smelltu hér til að fá fleiri uppskriftir.
Það sem þú þarft
- 6 teskeiðar ósaltað smjör
- salt eftir smekk (kosher eða gróft)
- svartur pipar eftir smekk
- 8 stórar egg
- 4 tortillas (8 tommu, hvaða bragð / tegund)
- 1/2 bolli ostur (rifið; hvers konar)
- Valfrjálst: sneiddar avókadóar eða guacamole, hægelduðum tómötum, salsa, sneiðum ólífum, steiktum kjúklingabakka eða kalkúnum eða kjúklingapylsum, svörtum eða nýra baunum, tæmd og skola, hakkað laukur, hrár eða sautéed hakkað papriku, hrár eða sautaður spínat, hakkað hráefni, hakkað papriku, hráefni eða sautéed
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál, slá eggin með salti og pipar.
- Bræðið 2 tsk af smjörið í miðlungs skillet yfir miðlungs hátt hita.
- Hellið í eggin og skrælðu þau, hrærið stundum en láttu botninn setja smá á milli hrjára.
- Stöðva bara varla áður en þau eru búin til eins og þau munu halda áfram að elda í quesadillainni og hylja þær í disk.
- Þurrkaðu út pönnuna og hita það síðan á miðlungs hátt hita.
- Bræðið 1 teskeið af smjöri í pottinum og setjið síðan einn af hveiti tortillanna í pönnu.
- Setjið 1/4 af spæna eggunum í helminginn af tortillunni og stökkva 2 matskeiðar af rifnum eða smeltum osti yfir eggin.
- Þú getur annaðhvort hringt í það dag og falt hreint helminginn af tortillunni yfir fyllingu eða stökkva yfir einhverjar þessara leiðbeinandi áleggs: sneidda avókadósa, guacamole, hægelduðum tómötum, salsa, sneiðum ólífum, beikon, pylsum, svörtum baunum, hakkað laukur , hakkað papriku, spínat, scallions o.fl.
- Notaðu spaða til að brjóta saman helming tortilla yfir fyllinguna og látið elda í 1 til 2 mínútur þar til botn quesadilla er gullbrúnt.
- Notaðu spaða til að hrista quesadilla yfir og elda í aðra 1 til 2 mínútur, þar til hinn megin er gullbrúnt.
- Renndu úr pönnu á disk, skera í þriðju hluta. Endurtaktu með hinum eftir, smjöri, tortillas, eggjum og óskum fyllingum og þjónið hver og einn heitt með glasi af köldu mjólk.
Þessi grein er hluti af samstarfi við Mjólkarlífsherferðina og ég er ánægður með að deila þessari uppskrift með þér!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1445 |
| Heildarfita | 49 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 257 mg |
| Natríum | 3.250 mg |
| Kolvetni | 202 g |
| Mataræði | 14 g |
| Prótein | 45 g |