Ímyndaðu þér að þú ert á fallegu brasilísku ströndinni, lounging undir mjúklega swaying lófa, alveg slaka á, enn svangur í morgunmat. Eða ímyndaðu þér að þú hafir bara lokið viðbótarþjálfun í ræktinni og þú ert samtímis heitur, sviti og veikur með hungri. Hvað er hið fullkomna morgunmat fyrir báðar þessar aðstæður? A Brazilian Açaí morgunmat skál, auðvitað!
Açaí (áberandi a-sa-EE) eru nærandi ber sem vaxa á tegundum lófa í Mið- og Suður-Ameríku. Þeir hafa björt, sætan bragð og eru mjög djúpur fjólublár í lit. Ein besta leiðin til að njóta acai er að borða þau sem fryst púði, næstum eins og sorbet, toppað með ferskum ávöxtum (venjulega bananar) og granola. Þetta smoothie í skál - kalt, sætur, tart, með marr frá granola - mun fylla þig, kæla þig og geta einnig haft alls konar næringar- og heilsubætur ef mörg krafa um heilsufar eignir Acai Berry eru sannar.
Í Brasilíu er frysta açaí oft blandað saman við guarana (venjulega í formi síróp - xarope de guarana ), ávöxtur frá Amazon sem einnig er talið hafa margar heilsubætur og sem inniheldur einnig koffein. Sumir bæta við öðru innihaldsefni í acai skál þeirra, svo sem mjólk, sykur, appelsínusafa eða ananas. Mér finnst gaman að bæta við frystum ávöxtum ávexti fyrir tartness hennar. Lestu meira um fræga Açaí morgunskálina hér.
Það sem þú þarft
- 200 grömm fryst açaí puree, þíða örlítið (u.þ.b. 1/3 bolli) (leitaðu að "smoothie pakka" í frystihlutanum í heilsufæði)
- 2 bananar
- 1 matskeiðarsykur
- 1/4 bolli frosinn ávextir ávextir (valfrjálst) eða 1/4 bolli appelsínusafa
- 1/4 bolli granola
Hvernig á að gera það
- Setjið frosinn açaí og ástríðuvextirnar í blöndunartæki ásamt einum banani, appelsínusafa (ef það er notað) og sykurinn. Blandið þar til slétt og þykkt. Blandan ætti að hafa áferð mjúkur sorbet sem þú myndir borða með skeið. Taktu og bættu við fleiri sykri ef þú vilt, eða smá lime safi til viðbótar tartness.
- Setjið ávaxtablönduna í skál. Skerið eftir banana og settu sneiðar ofan á Acai. Styðu granola yfir ávöxtinn.
- Njóttu strax!