Fyrir smekk á sumrin, sama hvað árstíðin, gera þetta brómber sorbet uppskrift. Það notar aðeins minna sykur en flestar aðrar útgáfur, þannig að sú bragð sem myndast er eitt af hreinum, nýjum og smjörberjum.
Athugasemd Cook : A matskeið af vodka er bætt við sorbetið til að framleiða loftgæði í fullunninni vöru. Það getur verið sleppt, en sorbetið mun hafa erfiðara, meira chunky áferð þar af leiðandi.
Það sem þú þarft
- 8 bollar ferskar brómber (staðgengill frosinn ber)
- 1/2 bolli vatn
- 1 msk sítrónusafi
- 2/3 bolli kornsykur
- 1 msk vodka
Hvernig á að gera það
Blandaðu brómberjum, vatni og sítrónusafa á hátt þar til blandan er slétt. Flyttu berjum og safa í stóra pott og hrærið í sykurinu. Berðu berjablönduna aðeins að sjóða og fjarlægðu það strax úr hita. Leyfðu berjum að kólna við stofuhita í 5 mínútur og ýttu síðan í gegnum fínt möskva. Fleygðu berduinnihaldi, og blandaðu hreinu með vodka.
Leyfðu blöndunni að kólna og frysta það síðan í ísbúnaði samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda.
Þetta brómber sorbet uppskrift gerir 8 skammta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 131 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2 mg |
| Kolvetni | 31 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 2 g |