Sem vegan gætir þú elskað að elda með eggjaskipti en hvað er vegan að gera ef þú ert ekki með neitt? Það er þegar uppskriftir eins og þetta ekkert egg og engin egg-skipta vegan hvítur kaka koma sér vel. Í þessari einföldu veganhvítu kökuuppskrift kemur eplasían edik í stað eggsins og mun hjálpa til við að ganga úr skugga um að hvítur kaka þín sé létt og dúnkenndur.
Athugaðu að á meðan venjulegur hvítur hveiti virkar bara fínt í flestum kökuuppskriftir og vegakökuuppskriftir, þegar þú ert að gera hvít köku, gætirðu viljað fjárfesta í sætabrauðshveiti fyrir léttasta og fluffiest köku sem mögulegt er. Þessi hvíta kaka er ekki alveg eins létt og dúnn eins og td engillmatkaka, en nokkur auka skref og öfgafullt elskandi og þolinmæði getur hjálpað þér að ná sem bestum árangri.
Þessi uppskrift gerir bara nóg fyrir eitt lag af 8 tommu köku, þannig að þú gætir þurft að tvöfalda uppskriftina ef þú þarft að búa til stærri blaðaköku eða lagaköku.
Ef þú ert að leita að einföldum hvítum kökuuppskrift sem er fullkomin fyrir afmælið, þá er þetta gott að reyna. Sama tilefni, afmæli eða ekki, haltu því einfaldlega með því að toppa af hvítum köku með þægilegan veganavilla , eða fáðu skapandi með óvenjulegum frosti. Þetta grænmetisósu bragðbætt frosti gæti verið gott eða kannski jafnvel vegan súkkulaði mynt frosting. Ekki gleyma stökkum! Og já, þú getur fengið nokkrar veganastærðir á netinu.
Eins og að gera veganakökur heima? Hér er auðveldara veganakakauppskrift að reyna. Njóttu!
Það sem þú þarft
- 1 3/4 bollar sætabrauðsmjöl (venjulegt hreint hveiti mun einnig virka)
- 1 tsk. lyftiduft
- 1 tsk. matarsódi
- 1/2 tsk. salt (kosher salt eða sjávar salt er alltaf best)
- 1/3 bolli vegan margarín (flestir vegans vilja frekar Earth Balance tegund)
- 1 bolli sykur
- 2/3 bolli vatn
- 2 msk. vanillu
- 1 msk. eplasafi edik
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 350 F. Fita og hveiti er 8 tommu kakaapanna. Vegna þess að þessi hvíta hvíta kaka hefur mjög lítið fitu, gætirðu líka viljað líma pönnuna með perkament pappír til að koma í veg fyrir að hún stafi.
- Í miðlungs skál, sigtið saman hveiti, bakpúður og bakstur gos. Ath: Jafnvel ef þú missir venjulega þetta skref þarftu það fyrir þessa hvíta hvíta köku - svo slepptu því ekki! Sigtið sigta sigta!
- Í sérstökum minni skál, þeyttu salti, smjörlíki, sykri, vatni, vanillu og ediki þar til blandað saman.
- Helltu blautum blöndunni í þurra blönduna, þeytið þar til slétt er. Hellið leirinn í tilbúinn kökupönnu.
- Bakið köku þinni í forhituðu í 30 til 40 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint.
- Kælið kakan í pönnuna í 5 til 10 mínútur, taktu síðan kökuina af pönnuinni þannig að hún kólni alveg fyrir frosti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 255 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 800 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |