Það eru oft þegar þú vilt einfaldlega ekki búa til fullt af kexum. Þessi ljúffenga og fljótur uppskrift gerir aðeins nokkra bragðgóður, ferskt úr ofni kex á innan við 30 mínútum.
Litla hópuruppskriftin er tilvalin fyrir fjölskyldu tveggja eða ef þú ert að borða einn og vilt góða heimamjólk. Þeir eru frábærir til að þjóna með hvaða kvöldmat sem er og þeir gera fljótlega vinnu eftirlæti í morgunmat eins og kex og sósu . To
Þegar þú hefur prófað þessar kexar, verður þú grein fyrir hversu auðvelt og yndisleg þau eru. Í raun er það næstum eins auðvelt og þau niðursoðin kex sem þú getur keypt í versluninni, en þeir smakka miklu betur.
Það sem þú þarft
- 1 bolli sigtið
- hveiti
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 msk smjör (mildað)
- 1/2 matskeið grænmeti stytting
- 1/2 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400 F og smelltu á bakplötu.
- Blandið hveiti, bakpúðanum og saltinu í miðlungsskál.
- Vinna í smjörið og stytta með gaffli.
- Blandaðu hægt í mjólkina þar til mjúkt deig er myndað.
- Snúðu deiginu út á hveiti.
- Leggðu deigið niður þar til það er um það bil 1/2 "þykkt.
- Skerið deigið í 4-5 jafna kex og setjið á smurða pönnu.
- Bakið í 12-15 mínútur, eða þangað til ljósið er gyllt.
Kex Bakstur Ábendingar
Jafnvel ef þú ert bara að dabbling í bakstur, munt þú finna að þessi uppskrift er gola. Það er hið fullkomna kex uppskrift fyrir byrjendur og vegna þess að það gerir bara handfylli kex, það er frábær leið til að æfa og fínstilla bakstur færni þína.
Kex eru svolítið öðruvísi en aðrar bakaðar vörur og það eru nokkrar ábendingar og bragðarefur sem hjálpa þér að ná sem mestu úr þessu einföldu uppskrift.
- Vertu viss um að forhita ofninn áður en þú byrjar. Þessar kex blanda saman á örfáum mínútum og ofninn þinn ætti að vera í takt við þann tíma sem þú færð þá á bakplötunni.
- Bíddu þar til ofninn fer að rétta hitastigi. Til að tryggja rétta og jafna bakstur skaltu ekki setja kexina í ofninum fyrr en það nær 400 F, sama hversu hratt þú ert. Þeir auka nokkrar mínútur munu gera heim af mismun.
- Ekki skal blanda kexum fyrr en deigið er fullkomlega slétt. Nokkrar klútar eru í raun gott í þessum tegund af deigi, svo ekki stressa um að fá það fullkomið.
- Blandið kexinni með hendi með stórum tré eða plast skeið. Deigið er of stíft fyrir flest rafmagnsblöndunartæki og líklegt er að þú brennir út mótorinn.
- Úr bakpúðanum? Gerðu baksturduftar með því að sameina 1 teskeið gosdrykk og 2 tsk krem af tartar. Þetta mun gera 3 teskeiðar, þannig að mæla út 2 1/2 teskeiðar sem þarf fyrir uppskriftina.
- Er mjólk þín svolítið súr? Það er allt í lagi að nota það ef það er bara svolítið framhjá lokadagsetningu. Þú gætir haft mismunandi álit, en bakararnir hafa lifað af súrmjólk (aka "brauðmjólk") í brauðinu og kexunum í mörg ár. Sumir gera jafnvel súrmjólk á tilgangi því það bætir smá við bragðið.
- Ef kexdeigið þitt er að standa á meðan patting það niður, ekki hafa áhyggjur. Annaðhvort rykið rykið ofan með smá hveiti eða notið pergament eða vaxpappír ofan á deigið meðan á því stendur.
- Þegar kexin þín koma út úr ofninum og eru enn pípulagnir heitt skaltu bursta þá með smjöri. Það er valfrjálst en mun mýkja skorpuna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 346 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 27 mg |
| Natríum | 1.382 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 9 g |