Þessi ananas gryta er gott hliðarrétt til að þjóna með skinku.
Það sem þú þarft
- 1 1/4 bollar langkorna hrísgrjón
- 3 msk smjör
- 1 2/3 bollar (14 eyri dós) mulið ananas
- 1 tsk salt
- 1 3/4 bollar vatn
- 1/2 bolli ljósbrúnsykur, þétt pakkað
- 1/4 tsk jörð múskat
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs potti, bráðið smjöri yfir miðlungs lágmarkshita; elda hrísgrjón, hrærið, í 3 til 4 mínútur.
- Hreinsið ananas, pantað 1/4 bolli síróp.
- Setjið áskilið síróp, salt og vatn í pottinn með hrísgrjónum; látið sjóða. Dragðu úr hita; kápa og látið malla í 15 til 20 mínútur, eða þar til hrísgrjónin er blíður og vatnið frásogast.
- Hrærið í ananas, sykur, sítrónu, og múskat. Flytið yfir í létt smjörið 1 1/2-quart gryta.
- Cover með filmu og bakið við 400 F í um það bil 20 mínútur.
- Berið fram með skinku eða svínakjöti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 251 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 9 mg |
| Kolvetni | 47 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |