Adobo svínakjöt Kebabs

Þessi einfalda svínakjöt notar svínakjöt, ódýrari skera en svínakjöti en með öflugum marinade er það bara og blíður og hlaðinn með bragði. Þetta er einn af þeim uppskriftir sem þú getur sett saman um morguninn og grillið heitt og hratt á kvöldmat.

Það sem þú þarft

• 1 1/2 pund / 700 g beinlaus svínakjöt
• 1/2 bolli / 120 ml rauðvín edik
• 1/4 bolli / 60 ml ferskt cilantro
• 1/4 bolli / 60 ml ólífuolía
• 1/4 bolli / 60 ml brætt smjör
• 3 msk / 45 ml ferskt oregano
• 2 matskeiðar / 45 ml flísapottur í adobó sósu (um 3 chiles)
• 3 negull hvítlaukur
• 1 matskeið / 15 ml brúnsykur

Hvernig á að gera það

Skerið svínakjöt í 1 tommu teningur. Sameina edik, cilantro, oregano, chiles, hvítlauk og brúnsykur í blender eða matvinnsluvél. Byrjaðu að blanda og hella í ólífuolíu og bráðnuðu smjöri hægt þar til slétt. Setjið 1/3 bolli af marinade og hella afganginum í zip-poka. Bæta við svínakjötum og snúðu við kápu. Kældu í að minnsta kosti 4 klukkustundir.

Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Thread svínakjöt á skewers og setja á heitum grilli.

Grillið í um það bil 12 til 15 mínútur (leitaðu að innri hitastigi 160 gráður F / 70 gráður C), snúðu stundum og bursta með áskilinn marinade. Fjarlægðu úr grillinu og þjóna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	543
Heildarfita	38 g
Mettuð fita	14 g
Ómettað fita	19 g
Kólesteról	111 mg
Natríum	81 mg
Kolvetni	19 g
Mataræði	3 g
Prótein	31 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)