Túrmerik er gyllt krydd sem hefur lengi verið rannsakað fyrir græðandi ávinning sinn í Ayurvedic læknisfræði, systir vísindi jóga. Yogi Bhajan, stofnandi Yogi Tea vörumerkisins sem flutti Kundalini Yoga til Bandaríkjanna, mælir með þessum heitum túrmerik teuppskrift að sameiginlegum og beinheilbrigði. Að setja olíu í te kann að virðast skrítið í fyrstu, en niðurstaðan er himnesk og alveg róandi.
Í Ayurveda er systursnám jóga, túrmerik talin hjálpa til við meltingu, styðja heilbrigðu ónæmiskerfið, styðja við heilbrigða kólesterólgildi og stuðla að lifur afeitrun, meðal annars ávinning. Í vestrænum læknisfræði, rannsóknir sýna að túrmerik getur auðveldað maga í maga, draga úr slitgigt og veita bólgueyðandi, krabbameinslyf og andoxunarefni. Þar að auki bendir rannsóknir á túrmerik geta haft heilsufar í beinum hjá konum með beinþynningu eftir tíðahvörf.
Njóttu bolla af þessu túrmeríska tei þegar þú vilt hugga, slaka drykkur með heilsubótum.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar jörð túrmerik
- 1/4 bolli vatn
- 1 bolli mjólk (eða sojamjólk eða annað
- ekki mjólkurmjólk staðgengill
- )
- 1 tsk möndluolía
- 1 tsk hunang
Hvernig á að gera það
- Hrærið jörð túrmerik og vatn í litlum potti.
- Látið þurrka og látið elda, hrærið þar til þykkt líma myndast.
- Notaðu 1/2 til 1 teskeið af þessari túrmerik líma fyrir hvern bolla af te.
- Bætið túrmerik líma, mjólk, möndluolíu og hunangi í pott og dregið úr hita í lágmarki.
- Koma mjólkinni bara í sjóða og fjarlægðu síðan úr hita.
- Hristið fljótt eða blandið ef þú vilt frekar drykkju.
* Skýringar Cook:
- Vertu viss um að nota möndluolíu og ekki í staðinn í þessari túrmeríkuuppskrift. Ekki reyna þetta með ólífuolíu ef þú ert út af möndluolíu - þú munt líklega spýta því út!
- Möndluolía er ríkur í E-vítamíni, einöstumettum fitusýrum, próteinum, kalíum og sinki, sem gerir það gagnlegt fyrir húð, hár og hjarta heilsu.
- Reyndu að bæta smá kanil við teið þitt til að auka bragðið.
Heimildir:
Bright, S. (2015, 24. júní). 12 ávinningur af sætum möndluolíu fyrir húð, hár og heilsu. Sótt 4. desember 2016 frá Natural Living Ideas, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Domonell, K. (2015, 2. mars). Túrmerik: The Golden Spice. Sótt 4. desember 2016, úr tímaritinu Food & Nutrition, http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
Khalsa, S. Um Yogi Bhajan. Sótt 4. desember 2016 frá HO3 Foundation, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan
Plate, E., & Ayurveda, M. (2012, 1. júní). Túrmerik. Sótt 4. desember 2016, frá Maharishi Ayurveda Blog, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
US Department of Health og Human Services. (2010, 8. september). Rannsókn í rannsóknarstofu sýnir túrmerik getur haft beinhlífaráhrif. Sótt 4. desember 2016 frá National Center for Complementary and Integrative Health, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 203 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 97 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 6 g |