Einn af mest áhugaverðustu bændur heims og mataræktarsögur
Getur maís, baunir og skvassur verið áhugavert?
Við fyrstu sýn virðist matargerð byggð á maís, baunir og leiðsögn ekki vera mjög áhrifamikill eða jafnvel áhugavert. En það fer langt dýpra en maður gæti búist við. Hér er það sem gerir söguna af "þremur systrum" svo spennandi.
The Perfect Agricultural Sisterhood
Mikill lifun ættkvíslanna byggðist á áreiðanlegri fæðu, sem er afleiðing þess að þeir þróuðu eitthvað sem kallast "félagi gróðursetningu." Til að fá sem mestu ávöxtun baunanna mögulegt, þurfa vínviðin að fá stóra pólverja til að vaxa og þess vegna voru þau gróðursett við hliðina á korninu.
Hávaxin beinlínur kornsins voru fullkomin fyrir klifra vínviðanna í baunplöntunum. Í kjölfarið fóru baunirnar af köfnunarefnum úr loftinu og auðgað jarðveginn sem er tilvalið fyrir kornið sem þarf köfnunarefnisríkan jarðveg til að framleiða mikið uppskeru.
Þessir tveir ræktunir blómstraðu saman, miklu meira en þeir myndu hafa ef þeir voru plantaðir í sundur. Svo voru tveir systurnar, alltaf saman, alltaf að hjálpa hver öðrum, en hvað um leiðsögnina? Það var þessi þriðji systir sem raunverulega gerði kerfið svo snjallt.
The leiðsögn sendir einnig út mjög langa, vinda vínvið, en finnst gaman að vera nálægt jörðinni. Plönturnar hafa einnig mjög stóran lauf. Þannig voru þessi plöntur á milli raða korns og baunir og virkað sem ætjanleg jörð, sem ekki aðeins hélt illgresinu í burtu heldur veitti einnig skugga fyrir mjög grunnar rætur kornsins. Þeir hjálpuðu einnig að halda jörðinni raka, sem hjálpaði baununum að vaxa, sem hjálpaði korninu að vaxa hærra, sem gerði lengur baunvín og afrakstur og svo framvegis og svo framvegis.
Það var hreint landbúnaði ljómi og ástæðan þessir þrír auðmjúkir plöntur gegna svo miklu hlutverki í svo mörgum innfæddra American goðsögnum og þjóðsögum. Þeir töldu að þar sem þeir voru svo töfrandi þegar þau voru saman, að þeir ættu einnig að borða saman. Þeir töldu einnig að þeir myndu vernda hver sem átu þá saman.
The Perfect Diet?
Þegar þau voru sameinuð með halla kjötunum sem hinir innfæddir ættkvíslir veiddu eins og dádýr, kanína og buffalo, gerði þetta um það bil fullkomið mataræði, eins og nokkur menning hefur þekkt. Af hverju ertu ekki að reyna að vera ekta "succotash", sem er nafnið sem hefur lifað til þessa dags til að lýsa einföldum, en töfrandi samsetningunni af "þremur systrum".