Þessi róandi, huggandi fatnaður er mjög ljúffengur og auðvelt að gera og borða. Það er öðruvísi en spæna egg, og það er ekki alveg eins og quiche. Uppskriftin minnir mig á frittata, en það er einfaldara og auðveldara að gera. Þú getur gert það með svínakjötspylsunni, eða sleppt því og bökaðu bara eggin með kreminu. Eða bættu við beikon í staðinn.
Það er eitthvað um bakstur egg með sinnepi, osti og rjóma sem umbreytir þessari einföldu efnisþátt í eitthvað sem er mjög sérstakt. Ég elska samsetningu egg með sinnepi. Ef þér líkar ekki við það skaltu láta það út.
Berið fram þessa grillpott með nokkrum ferskum ávöxtum og smáum kanilfrumum eða öðrum sætum rúlla. Bættu við kaffi og appelsínusafa fyrir stórkostlegt morgunverð eða brunch matseðill.
Það sem þú þarft
- 1 pund svínakjöt
- 2 bollar rifið svissneska osti
- 1/2 bolli ljóskrem
- 2 matskeiðar sinnep
- 1/8 tsk pipar
- 12
- egg
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 325 ° F. Smeltu 9 "x 13" glerbakka með ósaltaðu smjöri og settu til hliðar.
Eldið pylsuna í miðlungs potti yfir miðlungs hita, rofið kjötið með gaffli, þar til brúnt og eldað. Hreinsið vandlega.
Setjið pylsuna í tilbúinn bakunarrétt og toppið með osti.
Í litlum skál sameinast kremið, sinnepið og piparinn og berst vel með vírahvítu; Hellið helmingi þessa blöndu í bökunarrétt ofan á osti og smjöri.
Í miðlungs skál, slá eggin þar til hún er svolítið með eggjaskammu eða sömu vírahvítu. Hellið í bökunarréttinn ofan á rjóma blöndunni.
Þurrkaðu eftir kremblöndunni yfir eggjum og punktinum með eftirgangandi smjöri. Bakið við 325 ° F í 30 til 40 mínútur eða þar til gosdrykkurinn er blásið og byrjar bara að brúna. Skerið í ferninga til að þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 538 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 415 mg |
| Natríum | 625 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 33 g |